Пикантна салата с перлен ечемик - Miamourdises
похвала за лакомия
27 май 2008 г.
Пикантна салата от перлен ечемик
The перлен ечемик, това име веднага ме кара да мисля за дядо си. Също така вярвам, че единственият човек, когото познавам, е приготвил тази зърнена култура; той направи един Зимна супа, с моркови, отличен бульон, за съжаление не знам рецептата, но обещавам да се опитам да го направя отново следващата зима! В салатите перленият ечемик е отличен, има малко вкус селски което не е за да ме разочарова и освен това има предимството да има нисък гликемичен индекс, следователно идеален, ако искате да спазвате малка диета! Що се отнася до рецептата, тя е взета от книгата " Булгур, киноа и покълнали семена ", публикувано от Marabout, представлява пълноценно хранене и е много красиво за гледане, с всичките си блестящи цветове!
