Петък бисквитка с награди от кайсии - 5 съставки

Обърната кайсиева бисквитка с 5 съставки

Преживяхме седмицата, така че заслужаваме награда бисквитка!:)

Всеки запознат с Tarte tatin, това е класически френски ябълков пай, ще е запознат с техниката, с която се прави тази бисквитка. Въпросът е да карамелизирате много и много плодове в тиган и след това да го покриете с тестени изделия и да го изпечете с главата надолу. Направих това сега с кайсии, защото има сезон и накрая му сложих малко бита сметана като триене. Резултатът беше студено-топло, лепкаво-хрупкаво, много плодово чудо, което не може да бъде спряно!

Тази бисквитка няма да бъде победител в конкурса за красота, дори не е диетична, но в петък, след дългата седмица, заслужаваме!:)

Обърната кайсиева бисквитка с 5 съставки

Време за подготовка: 40 минути (15 минути подготовка, 25 минути печене)

Съставки (За 2 човека):
- 1 пакет четвъртинки от бутер тесто
- 8 по-малки кайсии (25 dkg след засяване)
- 1,5 dkg масло
- 3 dkg захар
- 1,5 дл сметана

Необходими инструменти:

---