Печена патешка гърда с мащерка Дижонско горчично ябълково пюре, картофено пюре и печени смокини - Рецепти
диетични рецепти за тези, които искат да отслабнат и да се хранят здравословно
- искам да отслабна!
- Диетични рецепти
- Диетична закуска
- Диетичен обяд
- Диетична вечеря
- Диетични бисквитки
- Диетична диета
- Регистрирайте се за бюлетин
Търсач на рецепти
Печена патешка гърда с мащерка Дижонско горчично ябълково пюре, картофено пюре и печени смокини
| Основна категория: | ястия с птици |
| Храна: | обяд |
| Сезон: | есен, зима, сезонно |
| Повод: | реколта, марсиански ден, неделен обяд, Коледа, Нова година, карнавал, Свети Валентин |
| Трудност при подготовка: | средно |
| Време за подготовка: | макс. 60 мин |
| Ценово ниво: | скъпи съставки |
Печена патешка гърда с мащерка Дижонско горчично ябълково пюре, картофено пюре и печени смокини
В чинията има няколко вкуса, които се допълват перфектно. Големият ми фаворит също е ябълковото пюре, което обикновено правя до пържената страна. Определено си заслужава да опитате.
Съставки (за 2-3 човека)
- 1 кг патешки гърди
- сол
- млян черен пипер
- 1 ек. дебел
- прясна мащерка или розмарин
- за печени смокини:
- 5-6 зрели смокини
- зехтин
- 1 ек. гранулирана захар
- за ябълково пюре:
- 4 ябълки
- 2-3 ек. захар
- 1 ек. масло
- 1 dl сладко бяло вино
- 1 връзка мащерка
- 1 ек. Дижонска горчица (друга горчица е добра за нея)
- за картофено пюре:
- 250 г картофи
- 10 г мая
- малко мляко и захар
- 40 г брашно
- 1 яйце
- сол
- 15 г масло
- олио за готвене за пържене