Палео; CrossFit Nivelles

палео

Палео храна

"ПАЛЕОЛИТНА" ХРАНА

Основата на CrossFit е диетата. Всъщност препоръчваме да се храним възможно най-здравословно, тоест да ядем това, за което тялото ни е най-подходящо.

Тази диета е това, което познаваме от милиони години. От преди около 2,5 милиона години до само преди 10 000 години ние бяхме номадски ловци в Палеолита. Ядохме каквото можехме да ловим, събираме и събираме, тоест месо, риба, яйца, зеленчуци, плодове, ядки и бадеми.

През 99,5% от времето на нашето съществуване на земята, ние ядохме това. Едва съвсем наскоро (0,5% от случаите) хората са станали заседнали и са започнали да обработват земята. Тогава в нашата диета се появиха зърнени храни и млечни продукти.

Съвсем наскоро (практически нищо в човешки мащаб) започнахме да консумираме индустриални продукти, които не съществуват в естественото им състояние.

Тези неотдавнашни добавки към нашата диета могат да създадат редица здравословни проблеми, които научните медицински изследвания започват да разбират.

Зърнените култури представляват много захар за нашето тяло. Когато ядем голямо ястие с тестени изделия, нивата на кръвната ни захар се увеличават. След това тялото е принудено да произвежда хормон, инсулин, за да понижи нивата на кръвната захар. Проблемът е, че инсулинът е хормон за съхранение, който изсмуква излишните захари в мастната тъкан в коремната лента. В дългосрочен план тези редовни инсулинови скокове карат тялото да се „съпротивлява“ на инсулина, той вече не реагира. А инсулиновата резистентност е това, което се нарича диабет тип 2, заболяване, което в днешно време нараства стремително. !