Отслабнете с Палео Диетата от каменната ера е вредно за сърцето
Не само, че палео диетата трябва да ви помогне да отслабнете, често се рекламират и нейните ползи за здравето. Скорошно проучване обаче показва, че тази диета може да увеличи риска от сърдечни заболявания.
Последователите на палео диетата се опитват да се хранят възможно най-естествено. Това означава: преработените продукти се премахват от менюто.
Това в началото му звучи доста здравословно. На първо място са продукти като месо, риба, яйца, ядки, плодове и зеленчуци, поради което се казва, че диетата Палео е много полезна за здравето на червата.
Първо дългосрочно проучване върху здравните ефекти на Палео
Често обаче се пренебрегва, че увеличената консумация на животински протеини може да увеличи концентрацията на триметиламин N-оксид (TMAO).
Това е съединение, намиращо се в червата, което често се свързва със сърдечно-съдови заболявания.
Предишни краткосрочни проучвания не са успели да потвърдят връзката между Paleo и повишените стойности на TMAO, но дългосрочно проучване сега е свързано с тази точка.
Изследването, публикувано в „European Journal of Nutrition“, изследва за първи път възможните дългосрочни ефекти върху здравето на диетата Палео - с особено внимание към риска от сърдечни заболявания.
Без мляко или зърнени продукти за една година
44 участници в проучването са били на възраст между 18 и 70 години и според собствените им изявления са спазвали палео диетата от поне една година. От вас беше поискано да предоставите проби от кръв, урина и изпражнения за анализ.
За да се сравнят пробите, участниците бяха разделени на групи. Първият, строго палеолит, яде по-малко от порция зърнени или млечни продукти на ден.
Псевдопалеолитната група, от друга страна, яде повече от една порция от тези храни на ден.
Контролната група се състоеше от още 47 участници, които ядоха относително здравословна диета, но не избягваха съзнателно преработените храни.
Повишена концентрация на TMAO, открита от Paleo
Проучването установи, че строго палеолитната група е имала подобен общ прием на фибри в сравнение с контролната група, докато псевдопалеолитната група е консумирала малко фибри.
Приемът на протеини е бил много по-висок в строго палеолитната група в сравнение с другите две групи, а приемът на мазнини е бил значително по-висок и в двете палео групи.
В допълнение, концентрацията на TMAO в строго палеолитната група също е значително по-висока в сравнение с контролната група.
Изследователите са успели да открият бактериите, които са отговорни за производството на TMAO в значително по-високи концентрации във всички фенове на Палео.
Те подозират, че това повишено ниво е свързано с неадекватния прием на пълнозърнести храни.
Галерия със снимки: Преглед на псевдо-зърното