Лимонадите подценяват храни за угояване
Според американски изследователи от Училището за обществено здраве Johns Hopkins Bloomberg, захарните безалкохолни напитки са най-важният източник на течни калории при 37 процента. Нарастващата консумация на безалкохолни напитки е отговорна и за факта, че американците са се увеличили значително в теглото си през последните години.
? Резултатите са напълно разбираеми ", казва диетологът Соня Швингер. Междувременно това е подобно и в Европа, казва експертът Използвайте вода или разреден сок.По-младите хора предпочитат предимно захаросани или изкуствено подсладени безалкохолни и енергийни напитки.
„Усещането за жажда е толкова важно за здравословния метаболизъм, така че замърсителите да се изхвърлят от тялото", обяснява лекарят. Но много хора се чувстват твърде малко жадни и също пият напитки, които изглежда само утоляват това чувство на жажда.? "Ако искате да отслабнете, не само трябва да обърнете внимание на диетата си, но и да консумирате достатъчно вода."
Швингер подчертава също, че не е необходимо да се създават автомати в заведения за захар или изкуствено подсладени безалкохолни напитки в училищата. ? Това определено е грешният път. В действителност тези машини трябва да бъдат забранени и заменени с питейни фонтани с вода “, каза лекарят.
„Сред напитките захарните безалкохолни напитки бяха единствените напитки, които бяха свързани със значителна промяна в теглото както в шест-, така и в 18-месечния период на изследване“, казва авторът на изследването Лиуей Чен. В проучването са включени 810 възрастни на възраст над 25 години. и 79-годишна възраст за период от 18 месеца и ги попита за ежедневните им хранителни навици.
„Промените в поведението на консумация на изкуствено подсладени и алкохолни напитки бяха обратно свързани със загуба на тегло, но не бяха статистически значими“, обяснява изследователят. Работи се върху разработването на препоръки за консумация на подсладени безалкохолни напитки че през последните две десетилетия се наблюдава бързо нарастване на потреблението на захарни безалкохолни напитки в САЩ.
Изследване на Изследователския институт за детско хранене към университета в Бон показва, че децата, които пият достатъчно вода в училище, са по-добре защитени от наднормено тегло. „Рискът от наднормено тегло намалява при децата, ако пият чаша вода всеки ден сутрин“, авторката на изследването Ребека Мукелбауер подкрепя твърдението на диетолога Швингер.
В някои от училищата в началото на училището в аудиторията беше монтиран дозатор за вода и на всяко дете беше дадена бутилка с вода. Придружени от тази мярка, учителите накратко обясниха значението на водата за тялото.
Измерването на дебита на дозатора за вода и проучването чрез въпросник показа, че в края на учебната година всяко дете от 3000 деца, прегледани на възраст между седем и девет години в училища с дозатор за вода, изпива средно по една чаша вода повече, отколкото в училищата без дозатор за вода.
„Много деца напълниха своите половин литрови бутилки преди началото на урока и ги изпразниха сутринта", каза Мукелбауер. Последиците от тази мярка станаха очевидни след една година в телесното тегло на децата. Делът на децата с наднормено тегло и в двете групи първоначално беше еднакъв, той се е повишил от 25,9 на 27,8% при учениците без допълнително водоснабдяване. В питейната група делът остава непроменен. ? Тази мярка не е терапия, но забавя естествената тенденция на децата в начално училище да наднормено тегло "каза ръководителят на проучването.
WANC 6/9/09/Източник: Училище за обществено здраве на Джон Хопкинс Bloomberg/Педиатрия/pte