От фермата до чинията, храната трябва да е безопасна; днешното събитие
Автор: CarmenAnghel/Дата на публикуване: 06-04-2015 17:04
Световният ден на здравето се отбелязва всяка година на 7 април, за да отбележи основаването на Световната здравна организация (СЗО) през 1948 г. и е възможност за хората от всяка общност да се включат в дейности, които могат да доведат до здравословно състояние. по-добро здраве.
Темата за Световния ден на здравето 2015 е Безопасността на храните, тема от изключителна важност за всички хора на планетата и за много заинтересовани страни, включително правителства, гражданско общество, частния сектор и междуправителствени агенции, информира Националният институт по обществено здраве.
В световен мащаб хранителните заболявания водят до смърт на една година
Около два милиона души, значителна част от които са деца. Храните могат да съдържат бактерии, вируси, паразити или химикали
отговорен за над 200 заболявания, от остра диария до рак. Хранителната болест може да повлияе на социалното развитие
икономическа тежест чрез обременяване на здравните системи, засягащо националните икономики, туризма и търговията.
Промените в производството, разпространението и потреблението на храни, промените в околната среда, появата на нови патогени, микробната резистентност, но също така и засилването на туризма и търговията, с възможност за разпространение, без да се вземат предвид границите, изискват укрепване на системите за продоволствена сигурност, както на национално ниво както и в международен план.
Всеки, който участва в хранителната верига, от фермери, производители до продавачи или потребители, има основни отговорности в областта на безопасността на храните.
Целта на кампанията за премахване е да насърчи правителството да подобри безопасността на храните (чрез кампании за информиране на обществеността и текущи действия в тази област), както и да насърчи потребителите да гарантират, че храната в чинията им е безопасна. задавайте въпроси, проверявайте етикетите, следвайте хигиенните съвети).
Безопасността на храните е област на действие в областта на общественото здраве, която предпазва потребителите от рисковете от хранително отравяне или други заболявания.
остро или хронично хранително заболяване.
Световният ден на здравето 2015 се счита за възможност за
повишаване на осведомеността на хората, работещи в различни правителствени сектори, фермери, производители, търговци, медицински персонал, но също и на потребителите, относно важността на безопасността на храните, ролята, която всеки трябва да играе.-
По този начин кампанията се фокусира върху петте ключови съобщения за сигурността на храните, проектирани от СЗО: 1. Поддържайте чистота, 2. Отделете готвени и сурови храни; 3. Гответе храна възможно най-добре; 4. Поддържайте храната на безопасни температури; 5. Използвайте безопасни водоизточници и суровини.
В Румъния кампанията за отбелязване на Световния ден на здравето с лозунга „От фермата до чинията, безопасна храна, за да бъде безопасна“ се координира от Министерството на здравеопазването чрез Националния институт по обществено здраве.
Нашите препоръки
Според дефинициите на INSP, подозрителен случай означава всяко лице с внезапна поява на треска и кашлица ...
Силвия Кампяну наскоро преживя огромна драма: тя загуби баща си поради новия коронавирус, ...