Ориз и варива МЪЖЕ ЗДРАВЕ са толкова здравословни и вкусни
Ориз и бобови растения Оризът и бобовите растения са толкова здравословни и гъвкави
От сега нататък има повече разнообразие във вашата кухня. Вместо да готвите само по една опаковка тестени изделия, трябва по-често да използвате ориз и бобови растения. Ще ви кажем защо
Когато готвите, не можете да отидете достатъчно бързо и освен това искате да приготвите нещо здравословно? Просто използвайте ориз и бобови растения за следващите няколко ястия. В допълнение към здравословните въглехидрати, те не само осигуряват ценен протеин, но и са много разнообразни. Класическата паста изобщо няма да ви липсва,
5 причини да сложите ориз и бобови култури в менюто
Винаги да посегнете към бързо врящи тестени изделия е лесно, но в дългосрочен план е твърде нездравословно и скучно. Оризът и бобовите растения, от друга страна, имат огромен потенциал да попаднат в списъка ви за пазаруване по-често:
1. Оризът и бобовите растения имат големи хранителни стойности
Обичате ли тренировката си и искате да сложите мускули? Тогава бобовите растения като боб, леща, грах и бял боб трябва да имат редовно място в килера ви - в края на краищата изсушените бобови растения съдържат над 20 грама протеин на 100 грама. И точно това е необходимо на тялото ви, за да възстанови наранените мускулни влакна. За сравнение: 100 грама сурова юфка с твърда пшеница съдържат 13 грама протеин.
Но не само съдържанието на протеини е впечатляващо: оризът и бобовите растения дори могат да се конкурират с вкусната пържола по отношение на съдържанието на желязо. 100 грама кафяв ориз (суров) осигуряват 1,5 милиграма минерал, див ориз дори 4,4 грама, а черен боб горд 5 грама. Между другото, една пържола носи 2,4 милиграма желязо до 100 грама. Минералът е необходим наред с други неща за образуването на клетки и транспорта на кислород в тялото. С достатъчно количество желязо се уверете, че мускулите ви винаги са снабдени с кислород.
2. Оризът увеличава бионаличността на протеините
Протеините играят важна роля в тялото ви, в края на краищата, с помощта на аминокиселини - основните градивни елементи на протеините - изграждат се нови клетки и се ремонтират съществуващи клетки, което е от съществено значение за изграждането на мускулите, наред с други неща. Биологичната стойност, която описва колко добре протеинът в храната може да се използва от тялото ви, играе важна роля тук. Колкото по-висока е биологичната стойност, толкова повече ендогенни протеини може да произведе тялото ви.
Растителният протеин има по-ниска биологична стойност от животинския протеин, но можете да увеличите стойността, като просто комбинирате храни. Например, ако ядете богати на протеини бобови растения с порция ориз, тялото ви може да усвои протеина много по-добре.
3. Оризът и бобовите култури никога не стават еднообразни
Скуката е гарантирана тук: има басмати, жасмин, кафяв ориз, див ориз, ориз суши и черен ориз, за да назовем само няколко от над 100 000 вида ориз. Вие също сте разглезени за избор, когато става въпрос за бобови растения и можете да избирате от общо 18 000 различни сорта, всички от които имат уникален вкус.
Между другото: Бобовите растения могат да бъдат класифицирани в леща, боб, грах и фъстъци. И да, добре сте прочели, фъстъците също се броят за бобови растения и не са истински ядки.
4. Оризът и бобовите растения ви помагат да отслабнете
Ако искате да отслабнете с килограм или два, трябва да разчитате на кафяв ориз и бобови растения, тъй като те ви засищат дълго време. Сложните въглехидрати първо трябва да бъдат разделени на отделни молекули глюкоза, преди тялото да може да ги използва. Това означава, че отделните молекули глюкоза постепенно достигат до червата, което означава, че нивото на кръвната Ви захар се увеличава бавно. Резултатът: Чувствате се сити за дълго време и затова ядете по-малко през целия ден.
5. Оризът и бобовите растения не съдържат глутен
Ако страдате от непоносимост към глутен, известна още като целиакия, можете да си въздъхнете с облекчение: оризът и бобовите култури не съдържат глутен, на който някои хора реагират с възпалена чревна лигавица. Глутенът, от друга страна, се съдържа в зърнени култури като Wiezen, спелта, ръж, ечемик и овес.
Дори малки количества глутен водят до спазми и болки в корема при засегнатите, така че те трябва да бъдат много внимателни, за да елиминират глутена от диетата си. За щастие можете спокойно да ядете ориз и бобови растения.
Оризът и бобовите култури не само имат фантастичен вкус, но и имат големи хранителни стойности. Прочетете нашата специална. Освен изненадващи факти, ние имаме и вкусни и прости рецепти за вас и дори имате шанса да спечелите нещо. Струва си да разгледате. Надяваме се да ви хареса да четете.