Опитайте бобови растения като леща, нахут, половин грах, сух зеленчуков протеин от боб

бобови

Бобовите растения имат ядливи семена. Всъщност! Бобовите растения придават на протеина достъпна форма.

По цялата Земя се отглеждат стотици бобови видове. Най-известните са вероятно леща, нахут, половин грах и сух боб (напр. Черен боб, боб и тъмно син боб, бял боб, пъстър боб). Можете да ядете фасула в консервирана форма, но ако имате малко време, най-добре е да готвите за себе си. Можете да прочетете за това как да го направите за многократна употреба ТУК.

Хранене и ползи от нахут, леща и боб

Хранителната стойност зависи от вида на бобовите растения. Въпреки това, всички те имат някои общи хранителни добродетели: богати на разтворими фибри, фолиева киселина и невероятно гъвкава храна. Фасулът е добър източник на фибри и желязо.

Консервирани 100 g нахут: 139 kcal, 2,8 g мазнини, 16,1 g въглехидрати, 7,1 g протеин

100 g варена леща: 116 kcal, 0,4 g мазнини, 12,2 g въглехидрати, 9 g протеин

100 g варен черен боб: 132 kcal, 0,5 g мазнини, 15 g въглехидрати, 8,9 g протеин