Омлет с извара на фурна
Омлетът е ястие, приготвено от едва разбити яйца с добавка на подправки и малко количество мляко. Може да се пече във фурната или да се пържи в тиган. За разнообразни вкусове е допустимо омлетната маса да се допълва с други съставки. Това могат да бъдат месо, гъби, зеленчуци или риба (сурови или вече подложени на някаква топлинна обработка), млечни продукти (различни сирена или извара), всякакви подправки и подправки. Има и рецепти за сладки омлети.
В тази рецепта на вашето внимание е представен един от най-интересните варианти на това ястие: сочен и нежен омлет с извара, който просто се топи в устата ви. Между другото, може да се приготви и с различни вкусове. Ако обичате сладкиши, добавете към омлетната маса малко сушени плодове или ванилин, запечени ябълки или круши. Ако предпочитате пикантни и ароматни ястия, можете да добавите омлета със смлян пипер (всякакъв) или билки, зеленчуци. В крайна сметка както яйцата, така и изварата са органично комбинирани с почти всички продукти. Можете да го готвите както във фурната, така и в тиган на котлона.
Съставки за 2 малки порции извара омлет
- 120 г извара;
- 2 избрани яйца;
- 2-3 щипки готварска сол;
- 50 мл. прясно мляко с всякакво съдържание на мазнини;
- супена лъжица картофено нишесте;
- 40-50 г руско сирене (или всяко друго твърдо сирене);