Обертсхаузен Новият пазар на храни ще бъде отворен скоро - собствениците обещават страхотен Обертсхаузен
Актуализирано: 8/8/20 - 14:36
Работата по събарянето е почти завършена: Онур Байрам (вляво) и брат му Абдула (вдясно) показват на кмета Мануел Фридрих строителната площадка.
Изгражда се нов супермаркет в Обертсхаузен, който „не би трябвало да е типичният малък турски пазар". Двамата братя, които притежават магазина, са направили обширни проучвания за местоположението - и започват с амбициозни планове.
Обертсхаузен - Окачени прозорци вътре, контейнери и голяма купчина развалини пред вратата. Нещо се случва на Шубертщрасе в Обертсхаузен. „Вече постигнахме много“, казва Онур Байрам с радост. От понеделник 22-годишният младеж и по-големият му брат Абдула обновяват и разширяват бившата дрогерия и съседните стаи, която доскоро беше домът на Велоцентъра Обертсхаузен. Разрушителните работи отвътре са толкова добри, колкото завършени, а голям пробив свързва предишните отделни магазини.
Обертсхаузен: Новият пазар на храни ще бъде "не типичният малък турски пазар"
Заедно двамата братя искат да отворят там своя „A&O Fresh Center” до края на октомври, магазин с пълен набор от услуги с около 400 квадратни метра търговски площи, хлебни изделия на самообслужване и просторен плот за прясно месо.
Но дотогава има още много работа за Bayrams, тъй като те измислиха амбициозна концепция. „Магазинът трябва да изглежда съвсем различно, а не типичният малък турски магазин, от които тук в региона има няколко“, обяснява 26-годишният Абдула, който е управител на магазина в Гелнхаузен от около две години. И двамата братя имат дребно в кръвта си. „Баща ни и дядо ни вече са направили това и са имали своите магазини“, казва Онур Байрам. Сега братята искат да тръгнат заедно по техните стъпки.
Обертсхаузен: Новият пазар на храни трябва да бъде насочен към нуждите на града
Никой от двамата не се съмнява, че сътрудничеството с брат работи. „Имаме много близки отношения помежду си и двамата можем да научим много един от друг“, сигурен е 22-годишният. „Разбира се, не можете да бъдете с всеки партньор и понякога имате различни мнения, но ние се допълваме много добре“, подчертава по-големият му брат.
Те дълго време обмисляха идеята си, изследваха в продължение на шест месеца какво се търси в Обертсхаузен и седнаха с хазяина около десетина пъти. Резултатът е концепция, която също взема предвид съвременните тенденции в биологичните и регионалните продукти. „Агнешкото, говеждото и телешкото месо за брояча ни с дължина десет метра идва например от Оденвалд, а не, както често се случва, от Ирландия или от по-далеч“, обяснява Онур Байрам. Това, което е важно преди всичко, е качеството над количеството - и то на справедливи цени. Същото се отнася и за асортимента от плодове и зеленчуци, на които също ще бъде предоставено много място в бъдещия център за свежест.
Обертсхаузен: Международната храна на нов пазар
Двамата братя също се замислиха за името на своя пазар. „A&O“ не само означава първите букви от техните имена, но също така е част от обхвата на пълния доставчик на услуги. „Разполагаме с всичко, от което се нуждаят нашите клиенти за ежедневните им нужди - Алфата и Омегата“, казва Абдула с усмивка. И изборът трябва да бъде международен, с храни от Германия, Гърция, Турция и Далечния изток, наред с други.
Освен това са планирани и горещ бар и кафе, което да отидете. Оферта, от която служителите в кметството отсреща също трябва да бъдат доволни. Новият им шеф, кметът Мануел Фридрих, е щастлив да посети строителната площадка. „След години свободни работни места това, разбира се, е добър сигнал за нас като агенция за икономическо развитие, особено в тези трудни времена“, казва шефът на кметството. (От Томас Холцамер)