Nutrigenetics науката за храненето и генетиката Новини за здравето Законът -

Въпреки че в момента е много трудно да се получи такава информация, това може скоро да се промени с появата на пазара на компании, предлагащи тестове както за нутригенетика, така и за нутригеномика, въпреки че първият мандат изглежда малко по-популярен сред експертите.

новини

„Има вариации в ДНК на определени гени, свързани например с метаболизма на определени храни“, обясни Мари-Клод Вол, която преподава в Школата по хранене към Факултета по селскостопански науки и храните в Университета Лавал. Генетичните вариации на тези гени се тестват, за да се види дали например имате по-голяма способност да метаболизирате кофеина по-бързо или не, или други видове витамини, или други хранителни вещества. "

По-конкретно, това са тестове, които се предлагат от здравен експерт, често диетолог.

Клиентът ще предостави проба от слюнка, която ще бъде изпратена до лаборатория за анализ. След това диетологът ще обсъди с него генерираните данни, за да го насочи малко повече относно диетата си.

Тестовете могат също така да информират клиента за бъдещия му риск да страда от някои хронични здравословни състояния, като сърдечно-съдови заболявания и възпалителни заболявания на червата.

Според скорошно проучване, проведено от г-жа Vohl и нейните колеги, 91% от хората биха били готови да адаптират диетата си според генетичния си профил, особено ако знаят, че са изложени на риск от определени здравословни проблеми или че вече имат проблеми като хипертония, диабет тип 2 или затлъстяване.

Обратното обаче също би било вярно: хората биха били по-малко заинтересовани от приемането на оптимална диета, ако знаеха, че имат силен генетичен код, който ги предпазва от повечето заболявания.