Новини - предотвратяване и преодоляване на настинки чрез храна - метеорологичната мрежа
Снимка: Ноела Левеск
Вторник, 10 януари 2017 г. от 11:16 ч. - Студеното време често е синоним на грип и настинка. Вирусите и бактериите търсят и най-малкия спад в имунната ни защита. Възможно е обаче да се предотврати или поне да се облекчат симптомите, свързани с тези заболявания, като се храните добре.
Най-добре е да ядете хранителни източници, богати на витамин С.
Домашен пилешки бульон
Домашно приготвеният пилешки бульон често се смята за едно от най-добрите лекарства срещу настинка, но наистина ли има някакви лечебни сили? Без да излекува напълно настинка, пилешкият бульон може да помогне за облекчаване на симптомите. В случай на назална конгестия, тя увеличава течливостта на носния секрет, което помага да се изчистят синусите и дихателните пътища и по този начин да се облекчи запушването. Пилешкият бульон също има противовъзпалителни свойства, които могат да помогнат за облекчаване на някои симптоми на настинка. По-ефективна от горещата вода, тази консумация съдържа минерали и протеини, които осигуряват биологичните функции на нашето тяло, като същевременно предотвратяват дехидратацията, причинена от треска.
Риба и морски дарове
Добре известно е, че консумацията на месо, риба и яйца помага да се гарантира нуждата ни от протеини, молекули, необходими за поддържане на нашата енергия. Имайте предвид обаче, че рибите като риба тон, скумрия и сьомга, както и морски дарове, са особено богати на незаменими мастни киселини, включително омега-3. Те работят за подобряване на нашата имунна защита, като помагат за намаляване на инфекцията и възпалението. Всъщност тези молекули участват в производството на антитела, ключови за имунното функциониране. Ако не обичате риба, знайте, че на пазара има капсули Омега-3. В допълнение, морските дарове и особено стридите и мидите са богати на цинк, елемент, който би намалил продължителността и тежестта на симптомите на настинка.
Чесън
Чесънът е важна храна в борбата с настинките. Той е естествен антисептик, който има свойството да атакува патогени. Поради това той често се използва за лечение на инфекции на дихателните пътища и се казва, че е ценен деконгестант. Неговите мощни антиоксиданти, както и химическите му качества, които притежава, насърчават антибактериалната и антивирусна активност, като по този начин спомагат за укрепването на имунната ни система. За да се възползвате от всички тези предимства, най-добре е да го консумирате суров. Ако обаче не харесвате вкуса, на пазара има концентрирани таблетки чесън без мирис. Лукът и шалотът не са за пренебрегване.