Седло от телешки стек с градинско масло
Ние използваме бисквитки (наши и тези на трети страни), за да ви улесним при използването на нашите уебсайтове и да ги показвате в съответствие с настройките на вашия браузър. С натискането на бутона „Приемам и приемам бисквитки“, вие се съгласявате с използването на бисквитки.
За повече информация относно бисквитките, моля, вижте нашата декларация за защита на данните.
- Текуща страница:
- У дома
- Рецепти
- плът
- теле
- Седло от телешки стек с градинско масло
главно меню
- Начална страница
- Новини
- Рецепти
- брънч
- Бюфет
- Менюта
- Съвети за готвене и печене
- Заслужава да се знае и е практичен
- Съвети за готвене и печене на баба
- Речник
- вече знаех
- Помощ при разбивка
- Контакт
- членство
- Готварски книги
- Ръководство за ресторанта
- Уеб връзки
- Картинна галерия
- Книга за гости
- Вестникарски репортажи
- отпечатък
- поверителност
- администрация
Готварска книга на Улрике
Седло от телешки стек с градинско масло
- 1
- 2
- 3
- 4-ти
- 5
списък на съставките
============================ СТЕКОВЕ ===================== =======
Някои листа от градински чай
4 седла телешки пържоли на 180гр
сол
пипер
2 супени лъжици масло или маргарин
1 лимон
1/4 литра сухо бяло вино
125 грама крем крем
========================= МАСЛО МАСЛО ======================== =
100 грама меко масло
3 пресни или 1/4 ч. Л. Сушени листа от градински чай
2 капки лимонов сок
сол
бял пипер
подготовка
Нарежете градинския чай на ситно в мелницата за билки. Пържоли със сол, черен пипер и
Втрийте в градински чай. В тиган в горещо масло от всяка страна 5-
Пържете 6 минути. Извадете пържолите и дръжте на топло. Обелете лимона,
нарязва се на 4 филийки. Пържете в останалата мазнина за пържене,
Премахване. Деглазирайте запаса с вино, намалете малко
Разбъркайте в крем крема.
Омесете маслото с градинския чай, лимоновия сок и подправките. На алуминиево фолио
или пергаментова хартия и навийте. Поставете във фризера
позволявам. Премахнете резена фолио и масло преди сервиране
разрязвам.
На всяка пържола отгоре лимонов клин
Сложете градинско масло и листа от градински чай. Панделената юфка се съчетава добре с нея