Непоносимост към лактоза Vegetopie
Много хора изпитват неприятни симптоми след приемане на мляко или млечни продукти. Страдате от непоносимост към лактоза. Това е така, защото тялото им не е в състояние да преработи специфичен компонент на млякото - млечна захар (лактоза).
Резултатът са неприятни храносмилателни проблеми като коремна болка, газове или диария. Въпреки че непоносимост към лактоза не е болест, може да причини определени ограничения в ежедневието.
В тази статия бихме искали да ви обучим по темата за непоносимостта към лактоза: Какви са причините, какви симптоми се появяват, какви диагностични методи има и за какво трябва да внимавате в диетата си?
Какво е непоносимост към лактоза?
Лактозата е друго име за млечна захар, следователно захарта, съдържаща се в млякото и млечните продукти.
Лактозата е химически съставена от две прости захари: галактоза (лигавична захар) и глюкоза (глюкоза). За да може тялото да използва лактоза, първо трябва да се раздели на два компонента по време на храносмилането. Там е това ензимът лактаза присъединете се към играта.
Лактазата е a ендогенен храносмилателен ензим произвежда се в лигавицата на тънките черва и отговаря за разделянето на млечната захар (лактоза). След това двете прости захари преминават през чревната лигавица в кръвта и могат да се използват като източник на енергия.
При хора с непоносимост към лактоза ензимът лактаза не е или недостатъчно произведени от тялото. Следователно млечната захар не може да бъде разделена на двете си съставки и се усвоява в дебелото черво, където се преработва от местни бактерии. Това създава отпадъци като газове и киселини, които водят до типичните симптоми.
Какви проблеми могат да се появят?
При хора с непоносимост към лактоза, следните симптоми на стомашно-чревния тракт се появяват скоро след консумация на млечни продукти:
- стомашни болки
- подуване на корема
- диария
- гадене
Те също могат да бъдат придружени от неспецифични симптоми като умора, замаяност или затруднена концентрация. Симптомите се проявяват между 15 и 30 минути, но не по-късно от два часа след консумация на млечни продукти.
Интензивност на симптомите варира при отделните индивиди и зависи от съдържанието на лактоза в консумираната храна, както и от тежестта на непоносимост към лактоза.
Който е засегнат?
Има разлика между първична и вторична непоносимост към лактоза.
Първичната форма е най-често срещаният и генетичен. Кърмачетата, с малки изключения, все още могат да смилат лактозата в майчиното мляко без никакви проблеми - в крайна сметка тя е единственият източник на енергия. След отбиването производството на ензима лактаза намалява значително. Способността за усвояване на лактоза естествено намалява с възрастта.
Вторичното, непоносимостта към лактоза се дължи на заболявания и външни влияния: Например, продължителна употреба на антибиотици, химиотерапия или лъчетерапия, хронично възпаление на чревната лигавица (напр. болест на Crohn) или злоупотреба с алкохол. Лигавицата на тънките черва е засегната и вече не може да произвежда лактазния ензим в достатъчна форма.