Непоносимост към фруктоза и здравословно хранене
in Breaking News Коментари са изключени за непоносимост към фруктоза и здравословно хранене 5 077 мнения
Тези, които страдат от непоносимост към фруктоза, не могат да понасят фруктоза. Това означава, че иначе здравословни храни като плодове могат да се консумират малко или изобщо не. Но това не е задължително да доведе до липса на витамини и минерали. Ако планирате диетата си съзнателно, не е нужно да се страхувате от симптоми на дефицит. Полезни съвети за хранене за тези с непоносимост към фруктоза са събрани на derneueman.net.
Тествайте бавно след гратисния период
При съмнение за непоносимост към фруктоза е необходим период на изчакване. В продължение на няколко седмици консумацията на храни, съдържащи фруктоза, се избягва напълно.
Това е последвано от тестовата фаза. Диетата отново може да съдържа малки количества фруктоза. Препоръчително е количеството да се увеличава бавно, като винаги се обръща внимание на толерантността.
Някои видове плодове вероятно са по-смилаеми от други, което е от полза за приема на витамин А и С и фибри. Тялото също така получава фолиева киселина, калий, цинк и магнезий от плодовете.
Следователно видовете плодове, които се оказват добре поносими, трябва да бъдат редовно в менюто. Най-добре е да ги приемате след основното хранене.
Освен това можете да използвате хранителни добавки, за да осигурите адекватно снабдяване с витамини и минерали.
Диетичните фибри, разбира се, не трябва да липсват, тук се препоръчва индивидуално тестване.
Алкохол като бира и вино трябва да се избягва изцяло.
Непоносимост към фруктоза: какво можете да ядете?
Зърнени продукти: хляб, тестени изделия, ньоки, картофи и ориз. Пълнозърнести продукти като пълнозърнесто брашно и ориз също са полезни.
Млечните продукти не трябва да съдържат захарни алкохоли и плодови добавки.
Изборът на зеленчуци позволява достатъчно разнообразие:
• Авокадо
• Бамбукови издънки,
• Карфиол
• броколи
• грах,
• копър
• Нахут
• Колраби
• Тиква
• Царевица
• Швейцарска манголд
• Хрян
• морков
• червен пипер
• Репички
• ревен
• Червено цвекло
• Краставица
• Луковица целина
• Аспержи
• Спанак
• бяло зеле
• тиквички
Не е нужно да правите без плодове изцяло. Препоръчват се тези видове плодове:
• Банан
• Бодлива круша
• кокосов орех
• Лайм
• мандарина
• папая
• лимон
Яйцата, месото, рибата и морските дарове също са безопасни.
Напитки и подсладители за непоносимост към фруктоза
В началото може да е странно, но тялото ще го приеме положително: Минералната вода и чешмяната вода са идеалните утолители на жаждата. Безалкохолните напитки трябва да се избягват напълно; те изобщо не се препоръчват за тези с непоносимост към фруктоза.
Не е нужно да правите без подслаждане на храна и напитки. Малко разнообразие е добро и след кратко време ще свикнете да използвате само малки количества домакинска захар. Състои се от половината глюкоза и половината фруктоза. Границата на толерантност обаче тук е индивидуална и трябва да бъде тествана от всички. Същото важи и за меда. Състои се от около 52% фруктоза и може да се консумира в малки количества. Това обаче също трябва да се тества много внимателно.
В противен случай оризовият сироп, стевия, еритритол и гроздова захар са правилните подсладители. Те се основават на други съставки и поради това могат да се използват без колебание от хора с непоносимост към фруктоза.