Нека купуваме внимателно! Скритите храни, съдържащи глутен, водят до диетична недостатъчност
Информационен портал за непоносимост към глутен.
Продължавайки предишната си статия, ние все още пишехме за ежедневните, често срещани храни. На нашата страница във Facebook описваме в коментар какво съдържание на глутен в продукта ви изненада!
Корнфлейкс - може да не съдържа глутен
Бихме си помислили, че царевицата основно не съдържа глутен, но в такъв случай не слушайте нашата интуиция! Повечето корнфлейкс на рафтовете на магазините са направени с помощта на екстракт от ечемичен малц или пшеница, така че те не са за консумация от хората, страдащи от целиакия. Купуваме само корнфлейкс, който гарантирано не съдържа глутен! Например, Nestlé представи и безглутенова корнфлейкс.
Шоколад, има и специално безглутенови версии.
Вероятно много от нашите читатели са срещали някой, който го е гледал с учудване, когато той му е казал, че в много случаи ароматизираните натурални шоколадови бонбони не могат безопасно да бъдат включени в диета без глутен. Има някои, които съдържат глутеносъдържащи съставки, докато има и шоколадови бонбони, които не съдържат глутен, но той има познатия етикет „може да съдържа следи“, така че продуктът не е без глутен и също е противопоказан в диетата. Изберете шоколад без глутен!
Киселите краставици също могат да съдържат глутен
По време на приготвянето на краставиците от закваска, според традиционната рецепта, хлябът се поставя в бутилката с краставици, която в повечето случаи съдържа глутен, така че краставицата от закваска също може да бъде замърсена с глутен. Разбира се, има и рецепти за кисела краставица, при които киселата краставица се прави не с хляб, а с картофи, например. Винаги питайте как се прави киселата краставица, за да се избегнат неприятни диетични грешки!
Сладоледи, сладоледи
Този сладолед не е без глутен?
Сезонът на сладоледите идва скоро и за щастие все повече сладкарници и сладоледени салони предлагат сладолед без глутен и фуния без глутен, но все още има много места, на които не можем да сме сигурни за съставките в сладоледите, така че винаги бъдете задълбочено информирани! За безопасен сладолед е най-добре да си купите готов за дома консервиран сладолед или да си направите собствен бонбон за охлаждане! Сред готовите сладоледи и сладоледи можете да намерите такъв, чиито съставки включват дъвка от рожкови, но в този случай, не се страхувайте, тази съставка може да се консумира в диета без глутен. !