Real и Demeter скоро ще си сътрудничат с органичната марка
„Върви веднъж, всичко е включено“ - така рекламира спорната търговска верига Real. Скоро ще предлага и екомаркировка за качество на Demeter.
Основното е евтино: Продуктите на Demeter скоро също ще бъдат тук Снимка: imago/biky
BERLIN taz | Почитаемата органична асоциация Demeter и гигантът на супермаркетите Real работят по тясно сътрудничество. Real иска да генерира 30% от продажбите си с устойчиви продукти до 2019 г. Премиум зоната ще бъде покрита с продукти на Demeter, каза членът на борда на Demeter Александър Гербер от taz.
Връзката между двамата партньори е деликатна. Demeter, най-старата биологична асоциация в Германия, вижда себе си като качествен пазарен лидер в производството на биологични храни. Търговската верига Real с около 280 клона има лоша репутация, например заради скандал с гнило месо. Веригата току-що попадна в заглавията, тъй като се казва, че на новите служители се плаща по-малко от дългосрочните служители. Профсъюзът на Верди обвинява Real за колективно договаряне.
В същото време веригата супермаркети работи по промяна на имиджа. Истинският шеф Патрик Мюлер-Сармиенто иска да превърне цялата гама в устойчиви продукти в средносрочен план. На фирмено събитие той обяви плана да се превърне в евтин доставчик и в биологичния сектор, „става дума за предлагане на„ разнообразна гама от устойчиви артикули на справедливи цени “.
Real вече предлага продукти на Demeter. Real обаче си сътрудничи само с отделни производители. Сега става въпрос за договор с асоциация Demeter. През 2016 г. той прие нова стратегия за продажби, за да стимулира продажбите. Компаниите, които искат да продават продуктите на Demeter, наред с други неща, трябва да имат минимален оборот с органични продукти от 6 процента, от които трябва да бъде постигнат дял от оборота на Demeter от 10 процента. Персоналът по продажбите също трябва да бъде обучен, да се предоставят информационни материали за потребителите и да се подкрепят проекти за биодинамично развитие.
Начинът, по който тези принципи се спазват и прилагат от Реал, е предмет на договаряне на договори, казва Гербер. „Договорът ще бъде подписан, когато преговорите приключат.“ През пролетта Деметра сключи споразумение за сътрудничество с веригата дрогерии dm, което е противоречиво сред доставчиците. „Има запитвания от други търговски вериги“, казва Гербер.
Има запитвания от други търговски вериги
В германската търговия с храни има изключителна конкуренция, която се бори за цените. Сътрудничеството може също да окаже допълнителен ценови натиск върху биологичния сектор. Вредно е за специализираните търговци на дребно, ако ексклузивните му продукти се предлагат и в конвенционалните магазини. „Търговията с биологични храни все още е най-важният ни партньор“, обяснява Гербер. Асоциацията работи по концепция за засилване на сътрудничеството с търговията с биологични храни.
Той критикува остро новата връзка. „Индустрията за естествени храни и природни стоки счита това сътрудничество за погрешно“, каза Елке Рьодер, управляващ директор на Федералната асоциация на природните храни и природни стоки. Самият Реал изчислява, че продажбите на биологични изделия са от 4 до 5 процента, а не, както изисква Деметра, 6 процента. „Следователно минималният дял ще бъде постигнат само в бъдеще. Така че принципът на надеждата се прилага ”, каза тя.
Röder критикува факта, че Demeter ще се движи в среда на вътрешния Real-Siegel - защото на това веригата разчита, за да се разграничи от селскостопанските индустриални продукти. „Всеки, който смята вътрешния си печат за„ състояние на техниката “, трябва да окачи шапката си като маркетинг експерт.“ Нейното предложение за Real: „Какво ще кажете за плащане на справедливи цени на фермерите, които доставят конвенционалните селскостопански суровини. И след това постепенно да преминете към биологично земеделие? "