Неаполитанска къща; Приготви ми овца
Ами ако се върнем малко в детството за рецепта? Днес ви предлагам домашната неаполитанска рецепта, без консерванти или химикали от всякакъв вид и за еднакво вкусен резултат!
Не знам дали всеки от вас е опитвал неаполитански веднъж в живота си.
Говоря за детството в моето малко въведение, защото е вярно, че в училищните дворове, които познавах, голям брой деца имаха този вид сладкиши по време на закуска. Няма да крия от вас, че бях по-фокусиран върху сандвичи със сирене (шунка, пастет ...) или върху палачинки, приготвени у дома, но ми се случваше и аз да имам право на малко неаполитанец!
Тъй като пазарувам сам; в шкафовете не лежи нито една опаковка торти ! Първо и най-важното, защото сме по-солени от сладки, но и защото воювам с всички тези индустриални продукти, пълнени с всякакви боклуци.!
Затова предпочитам да нямам нищо, вместо да поглъщам всички тези глупости, особено когато осъзнаете, че в крайна сметка можете също толкова лесно да ги направите сами и в много по-„здравословна“ версия (доказателството с този домашен неаполитанец, въпреки че концепцията за здравословно остава да се обсъди).
Очевидно тази версия на Неаполитан ще се запази много по-кратка (по вина на липсата на консерванти) и ще изисква по-дълго време за подготовка в сравнение с връщане до местния бакалин (20 минути срещу 10 може би), но когато видим резултата, кажете си, че все пак си струва да отделите 20 минути от деня си, за да си приготвите това малко сладкишче, което да зарадва цялото семейство, повярвайте ми!
В тази рецепта наистина настоявам на факта, че наистина трябва да имате "правилните" размери на формата, за да имате хубав резултат, но не се проваляйте, купувайки повече форми! Направих си формичките с хартия за печене и се получи много добре 🙂 !
Ще ви оставя да откриете домашната неаполитанска рецепта стъпка по стъпка и ви казвам много бързо с ново лакомство!
Неаполитанска къща
За направата на домашен неаполитанец е необходим (и съществен) материал за реализирането му:
Всъщност, за да се превърнете в неаполитанец, трябва да имате две форми с различни размери.
Тук използвах квадратна форма 24 * 24 см, за да направя двете си ванилови пандишпанови бисквитки едновременно и една форма, която аз самият направих с хартия за печене 12 * 24 см, за да направя моя шоколадов пандишпан.
Мидите ще ви позволят да имате добре балансиран неаполитанец.
Можете също така да използвате една и съща форма за кекс, за да изпечете трите си бисквити поотделно. Вашата форма за торта в този случай трябва да бъде най-малко 8cm * 20cm.
- Време за подготовка: 20 минути
- Време за готвене: 15 минути
- Количество: домашен неаполитанец