Насърчава глутена развитието на медицинска трибуна за целиакия

Автор: Елиса София Бройер

развитието

Дори половин порция тестени изделия на ден подкрепя развитието на целиакия при генетично предразположени деца - твърди поне един международен изследователски екип. Двама гастроентеролози обаче предупреждават да не се правят прибързани заключения.

Който носи определен HLA, има повишен такъв Риск от целиакия. Дали количеството глутен и кога е бил консумиран допринесли за огнището, Dr. Карин Андрен Аронсон, Катедра по клинични науки, Университет Лунд, Малмьо, и колеги от шест центъра по целия свят. 1

От 6605 деца, 18% са развили автоимунитет срещу цьолиакия (автоантитела на тъканната трансглутаминаза в две последователни серумни проби). 7% са страдали от цьолиакия по време на 15-годишния период на наблюдение, който е бил открит чрез чревна биопсия или от постоянно високи нива на автоантитела. Родителите на децата ги записаха Хранителни навици за три дни, когато са били на шест, девет и дванадесет месеца и след това на всеки шест месеца, докато навършат пет години.

Ако сте били на две години и сте яли 1 g повече глутен на ден от средното, когато сте били на три години, разликата в абсолютния риск се е покачила съответно с 6 и 7%. Количеството съответства например на 75 g тестени изделия.

Въпреки тестените изделия, италианците рядко имат целиакия

Двама педиатрични гастроентеролози от САЩ предупреждават срещу прибързано променяне на диетата на предразположени деца. 2 Хетерогенни резултати предишни проучвания не биха подкрепили настоящите данни.

По-скоро целиакия ще започне Скандинавия, откъдето идва част от данните, обикновено по-често. В Финландия разпространението е между 1 и 2,5% и в Италия - където пастата и пшеничният хляб постоянно попадат в чинията - само 0,7–1,1%. Изследователите все още подозират това други фактори как витамин D, патогените и микробиомът играят роля.