Нашият съвет за здравословно хранене Toutelanutrition
Знаете ли, че здравословното хранене има пряк ефект върху вашето здраве и качеството на живот? Нежеланата храна наистина е свързана с големи здравословни проблеми като сърдечни заболявания, рак и диабет, свързани и с наднормено тегло.
Здравословното хранене и редовната физическа активност обаче са свързани с по-добро здраве., за по-добри когнитивни функции и по-добро спортно представяне.
Как да се храним здравословно ? Полезно ли е да спазвате специална диета? Отговорите в тази статия.
Какво е балансирана диета ?
Балансираната диета ви дава всички хранителни вещества, от които тялото ви се нуждае, за да функционира правилно. Калориите трябва да се осигуряват чрез пълноценни храни, оттук и необходимостта да приготвяте сами храната си. Основното правило на здравословното хранене е да се избягват готовите ястия и преработените храни. Дневният ви прием на калории трябва да идва от храни като плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, бобови растения, ядки и източници на постни протеини или съдържащи полиненаситени мастни киселини, особено омега 3.
Разбиране на енергийния баланс
Всички ние изразходваме определено количество енергия всеки ден. Следователно в зависимост от нашия метаболизъм, ние ще се нуждаем от повече или по-малко калории.
Преброяването на калории не е необходимост, но въпрос на здрав разум. Ако напускате масата с подут корем при всяко хранене, не се колебайте да завършите всяко меню с десерт и систематично преминавате през кутията с аперитив, за да ви сложи в устата, след което със сигурност ще тръгнете по грешен път.
Това е незаличимо правило: всички неизползвани калории ще се съхраняват като мазнини. Ето защо е важно да знаете как да се дисциплинирате минимум.
Някои основни правила за здравословно хранене, без да изваждате калкулатора си:
Изберете цели храни.
Избягвайте алкохол и закуски. Предпочитайте сурови зеленчуци или ядки и заменете уискито с чаша газирана вода и резен лимон.
Яжте бавно и дъвчете добре всяка хапка.
Трябва да оставите масата пълна, без да се чувствате подути или уморени (какъвто е случаят с ястия с високо съдържание на въглехидрати и мазнини).
Познайте макро и микроелементите
Много по-лесно е да се храните добре, когато имате минимум знания за това, което ядете. Да знаеш как да разпознаваш различните категории храни и какво те предоставят е определена полза за тези, които се стремят да направят диетата си възможно най-здравословна.
Макронутриенти
Съществуват 3 групи макронутриенти: протеини, въглехидрати и мазнини. Всички имат точна и важна функция в организма и трябва да се доставят в големи количества.
Липиди осигуряват 9 калории на грам. Това са ядки, масла, тлъста риба, масло, сирене и тлъсти меса.
Протеините осигурете 4 калории на грам. Основните източници са постно месо, риба, яйца, млечни продукти, както и растителни протеини (тофу, темпе, натто и др.).
Въглехидрати осигурете 4 калории на грам. Оризът, картофите, плодовете, хлябовете и бобовите растения, също богати на растителни протеини, са най-честите източници на въглехидрати.
Микроелементи
Микронутриентите са микроскопични съединения, открити в нашата храна. Това са витамини и минерали.
Всеки ден трябва да консумираме това, от което се нуждае тялото ни, във водоразтворими витамини, които не могат да се съхраняват. Те се използват веднага или се отвращават, но не стойте в тялото.
Водоразтворими витамини: витамин С и витамини от група В.