Зимен пудинг от чиа с остатъци от бисквити и компот от сушени плодове

Здравейте мои скъпи читатели и добре дошли в 2018г!
Надявам се, че сте преминали през брилянтния край на годината със семейни празници, най-добрата храна и фазите на дълго будно състояние? Всеки път ми се струва невероятно, че самото изменение на календара ми дава толкова сили и енергия, за да започна забележимо „следваща“ глава. Това всъщност е само нова седмица?
Днес ви предлагам рецепта, която някои от вас вече са открили в dm списанието Alverde. Там беше на страница 47 през целия декември. Много се радвам, че едното или другото (да, досега това бяха само жени;)) вече го е опитало и го е намерило за вкусно! За всички останали рецептата вече също е написана тук - в най-доброто време, защото с този хиа хибрид от здравословна кухня и сладкиши, последните останали бисквити, които все още чакат в кутиите за вашата милост, могат да бъдат използвани чудесно.;)
Не изхвърляйте нищо въпреки новогодишните решения
Точно навреме за януари, рекламите за програмите „Яж-здравословно-предизвикателства” и „Прилягай-тяло за xy дни” са персонализирани. Много от вас започват да спортуват отново или се осмеляват да направят радикална промяна: От днес вече няма захар/въглехидрати/образуващи киселини/или други подобни. И колкото и да е Великият пост, моля не изхвърляйте предполагаемите „виновници“ в кошчето!
Отървете се от нежеланата храна: ето как работи
Защото мисля, че нищо не е по-лошо от пилеенето на храна. Познавам и проблема да седя на остатъци от парти или да не се чувствам като последния шоколадов Дядо Коледа. Ако никой в близост не би трябвало да се смили да изяде остатъците, препоръчвам ви (още веднъж): Споделяне на храна. Дори в малките градове често има активна група спестители на храна; тук, в Хале, особено групите във Facebook са много активни! Разгледайте вашите социални канали, със сигурност има подобни инициативи във вашия район. След това остатъците от храна могат да се рекламират там и тези, които се интересуват, вземат остатъците от вас - досега това винаги е било безпроблемно за мен!
Тези, които предпочитат да използват храната сами, ще намерят много вдъхновение в Интернет. Какво ще кажете например:
- Шоколадово фондю, направено от остатъци от пралине?
- Запеканка с кнедли с пресни, зелени зеленчуци?
- пикантно къри с останалите коледни подправки?
- Гранола с ядки и остатъци от бисквитки?
- Пудинг от чиа с трохи от спекулус?
И сякаш сте се досетили ... Днешната рецепта за пудинг от чиа е идеална за последните парченца бисквити и сушени плодове.:)