На пътуване до фермата; в бурлинг
Възползваме се от таксито, което ще откара Катя до Кара Балта, за да ни остави по пътя. Колата, планирана за 8:30 ч., Няма да пристигне преди 9:30 ч. ... но очаквахме малко. Отиваме за няколко дни при семейството на Талант, съпруг на сестрата на Катя.
И го намираме по пътя в стара Лада. Сменяме колите и отиваме в друга долина, за да стигнем до семейната ферма.
Изкачваме се нагоре по река Кара Кол (отново), в широка относително суха долина и не много дълбока. И след час неравна пътека, за да отидем в далечината, пристигаме в средата на равнина. Наоколо, планини с нас и ... изобщо нищо; както обикновено' !
Има крави, коне, овце, кози, овце, кочове, пуйки, пилета, кучета ... и това е всичко. Наоколо, висока трева и под реката, чието мърморене се чува слабо, когато не е от вятъра, който тече в долината.
Рядките автомобили, които минават по пътя, са посрещнати с лай, но по-често ездачите или дивите коне носят основната тежест ...
Събличаме обувките, слагаме чантите си и хоп, гостоприемство на киргизите: чай, добър хляб и сладко. Побъбрим малко, получаваме още чай ... и след това животът във фермата бързо се възстановява.
Всеки си върши работата, а ние, малко изгубени насред тези планини, наблюдаваме.
ASCII 3 изображения, размер: 5739 x 1761, FOV: 129.04 ° x 39.61 °, RMS: 3.26, обектив: стандартен, проекция: сферичен, цвят: няма
И тогава е Нурлан, доведеният син, който също живее тук с баща си Биртуган (но без жена си, която работи в града!). И тогава всеки ден те идват да ядат, да гледат телевизия ... Накрая разбираме, че те притежават малката къща отсреща, но в крайна сметка живеят там (а къщата им изглежда само за сушене на месото).
Ще срещнем и бащата на съпругата на Талант, приятеля на бащата, сина на сестрата, племенника на чичото, ... и при всяко посещение ви каним да пиете чай, да споделяте хляб, сладко, каймак, ...
И тогава има повече от 400 овце и кози.
Всеки ден мъжете отиват на кон, за да заведат всички тези животни на пасищата (десетте овена и козите - които смърдят! - от своя страна, за да не създадат неудобства на тези дами), на платата с изглед към долината; великолепна пуста шир, където в далечината черните планини на басейна на Суусамир хващат облаците. Монотонният живот на тези самотни каубои.
Един ден трябваше да отделим няколкостотин животни. След това младите мъже трябва да тичат след тях в заграждението и да ги убождат с една лапа, за да ги оставят настрана.
А жените, когато не приготвят ястието, винаги загряват чай, млечен чай или приготвят хоро, напитка, направена от натрошена и сварена пшеница.
Това е домашната версия на дегустираната в Бишкек ... която ще ни хареса също толкова малко ... но Брайс - на когото са му сервирали голяма купа - ще се почувства длъжен да завърши. гадост !
И след това три-четири пъти на ден, това е чай/сладко/каймак; за закуска, но и когато приятел минава с комбайна, или когато този дойде да поздрави или този, който връща конете ... и в края на деня.
Ние опитваме kymyz (защото това е млякото на техните кобили ... така че те се гордеят!), Вече знаехме, че не ни харесва, но нямаме право да откажем. Съхранява се в продължение на няколко месеца под пода; и боли силно ... И още една голяма купа за Брайс. гадост !