Мраморна торта от разработката на рецепти на Thermomix

  • рецепти

съставки

  • 300 г меко масло, нарязано на парчета
  • 270 г захар
  • 1 чаена лъжичка ванилова захар
  • ½ бутилка аромат на ром
  • 1 щипка сол
  • 5 яйца
  • 370 г пшенично брашно
  • 1 пакетче бакпулвер
  • 70 г мляко
  • 20 г какао на прах

подготовка

1. Поставете маслото в смесителната купа и разбъркайте 1 мин/скорост 5, докато се разпени.
2. Добавете 250 г захар, ванилова захар, ароматизатор на ром и сол и разбъркайте 45 сек/скорост 5.
3. Постепенно добавете яйцата през отвора в капака и оставете всяко яйце за около 15 секунди /
Разбъркайте в ниво 5.
4. Добавете брашно, бакпулвер и 40 g мляко и сгънете 20 секунди/скорост 5 с помощта на шпатулата.
5. Изсипете две трети от тестото в намазнена форма за торта с чаша (Ø 22-24 см).
6. Добавете какао на прах, 20 g захар и 30 g мляко към останалото тесто в купата за смесване и разбъркайте в продължение на 5 секунди/скорост 5, отстранете капака, натиснете тестото заедно с шпатулата и отново разбъркайте за 5 секунди/скорост 5.
7. Разстелете тъмното тесто върху светлото тесто, издърпайте вилица през слоевете тесто на спирала, за да създадете мраморен модел, и печете в предварително загрятата фурна.

Температура на печене: 180 °
Време за печене: 50 мин.