Меню pl lectie cl
Документи
училище с класове I-VIII Cuza Vod, Clrai
Дисциплина: ТЕХНОЛОГИЧНО ОБРАЗОВАНИЕ
НА РАСТИТЕЛЕН И ЖИВОТИНСКИ ПРОИЗХОД
Учебна единица: СЪЗДАВАНЕ НА МЕНЮ
Проф. Джорджа Вирджиния МАРИН
ПРОЕКТ ЗА ДИДАКТИЧНА ДЕЙНОСТ
Дисциплина: Технологично обучение Модул: Храни от растителен и животински произход Учебна единица: Състав на менютата Клас: 5-ти Бр. часа: 1 Място: Класна стая Тип на урока: Смесена консолидация и натрупване на нови знания Учител: Марин Джорджа Вирджиния Дата: 16.04.2008
А. Структуриране на съдържанието
Б. Необходимостта от изучаване на темата Развитие на умения и способности на
правилна подготовка на меню, адаптирано към конкретни ситуации.
В. Контекстът, в който се преподава урокът
Ключови думи Опитът на
студент обучение Lb. ром. Lb. Английски. Lb. франк. Значението на
nvare Учениците знаят: - какво е менюто; - критерии за подготовка; - групи храни; - състав на менюто.
Меню Храна Закуска Обяд Cin
Меню Храна Закуска Обяд Вечеря
Меню Храна Закуска Обяд Вечеря, вечеря
Презентация ppt Дидактичен план за използване Или документация Или работа Или оценка
А1. Критерии за изготвяне на менюто
А2. Структура на менюто A3. Правилната хранителна връзка е факторите, които я определят
Условия на теста за поведение на капацитета
меню Определете менюто. С помощта на сина на
O 2 Избройте критериите за изготвяне на меню.
Избройте критериите, които са в основата на подготовката на менюто.
С помощта на работния лист.
O 3 S обяснява структурата на менюто.
Изложете състава на менюто.
O 4 S представя връзките между правилната диета и факторите, които я определят.
Представям връзките между правилното хранене и географските и климатични условия, здравословното състояние, възрастта, извършваната дейност.
Чрез съставяне на схема.
т. Съдържание т. Часов резултат
I1 Прочетете внимателно изявленията по-долу. закръглете опцията, която смятате за правилна. 1. Менюто представя: а) всички протеини в храната; б) съвкупността от ястията, сервирани на маса; в) всички храни от растителен произход. 2. Обядът трябва да съдържа: а) 2 ястия; б) храни от растителен произход и храни от минерален произход; в) 2 ястия и десерт.
I2 Прочетете изявленията по-долу. закръглете буквата А, ако смятате, че отговорът е верен, или буквата F, ако смятате, че отговорът е невярен. 1. Млякото не трябва да липсва в закуската на детето. A F 2. Хората с ниска активност се нуждаят от висококалорична диета. A F
10 I3 Прочетете внимателно изявлението по-долу. Попълнете празните места
използвайки дадените думи, така че твърдението да е вярно. Храна. трябва да осигури тялото. необходимо и елементите. от която се нуждае. (Хранителна; енергийна; балансирана)
Решаване и степенуване на решетка
I 1. 1. b - 10 точки 2. c 5 точки I 2. 1. A 10 точки 2. F 10 точки I 3. Балансирана хранителна енергия 5 точки X 3 верни отговора = 15 точки Общо = 10 + 5 + 10 + 10 + 5 + 5 + 5 = 50 точки = ЗАБЕЛЕЖКА 10
Е. Приложения: Или документация, или работа, Дидактически план, Схеми, Образователен софтуер.
Ж. Библиография - Уебография:
Nr crt Автор Заглавие Издател
1. Неаму Кармена и колектив
Технологично ръчно обучение за 5 клас
LVS Crepuscul, Ploieti, 2005
2. Личиардопол Габриела и колектив
Технологично ръчно обучение за 5 клас
3. Неаму Кармена, Санду Дойна
Технологично образование Бележник за ученици от 5 клас
LVS Crepuscul, Ploieti, 2005
4. Матей Сорин и колективна методика на обучението по технологично образование
5. Беребенте Леонтина и колектив
Ръководство за оценка за технологично образование
6. MECT, Национален съвет за учебна програма
Методическо ръководство за прилагане на програмите за практически умения и технологично образование начална гимназия