Макарони на гладно
Макарони на гладно. Рецепта за паста на гладно със зеленчуци. Зеленчуковите макарони са чудесни за един ден на гладуване или за тези, които са възприели вегетарианския начин на живот. Дори и да нямат протеин, витамините, които зеленчуците съдържат, успешно допълват хранителните вещества, които една здравословна храна трябва да има. Vocea Transilvaniei.ro представя проста рецепта за паста на гладно, която можете да приготвите за вашето семейство или гости. Това ястие е подходящо както за обяд, така и може да се приготви вечер, така че можете да се насладите на проста, лека и вкусна вечеря.
СЪСТАВКИ Пост със зеленчуци: 300 г тестени изделия 2 супени лъжици олио 1 глава лук 2-3 скилидки чесън 400 г белени домати в доматен сок 100 мл бяло вино 150 г черни маслини 1/2 чаена лъжичка риган сол черен пипер зелен магданоз
ПОДГОТОВКА Пост със зеленчуци: Сварете пастата в подсолена вода, като спазвате времето, посочено на опаковката. След това преминете през поток студена вода и оставете да се отцеди. За соса нарежете лука и чесъна на ситно и запържете в олио. Гасете с вино, сгънато във вода и оставете да къкри 10 минути. Добавете маслините, доматения сок и нарязаните на кубчета домати. Оставете да къкри 15-20 минути, докато сосът се сгъсти, и подправете на вкус със сол, черен пипер и риган. Сложете сварените тестени изделия в купа и смесете с 2-3 капки масло.
Макарони на гладно. Рецепта за паста на гладно със зеленчуци
Добавете доматения сос с маслини и гарнирайте със зелен магданоз. Сервирайте веднага. МОСТ: можете да използвате всякакъв вид паста за тази рецепта. По-добре е обаче да използвате по-дълги тестени изделия.