Кускус с бут и зеленчуци - мароканска кухня

Поставете тенджерата на котлона. Добавете месото, масата и зехтина, лука, солта, черния пипер, куркумата при разбъркване.

Нека се върне.Добавете 1,5 л вода, след това ряпата и морковите. Гответе около 40 минути.

Приготвяне на кус грис:

Поставете кус-куса и маслото в газ. Работете с пръсти, за да поемете маслото, като поръсвате с малко вода. Поставете в пара за 5 минути.