Кус на пара - Choutambouilletout
Кус на пара
-1 звънец (по желание)
-2 пилешки котлета
-5ml раз el hanout
-2-3 капки хариса
- 1 кубче пилешки бульон
-20 мл доматено пюре
Обелете морковите, нарежете ги на филийки. Нарежете тиквичките на големи кубчета. Сърцевина и нарежете пипера на квадратчета.
Нарежете ескалопите и мергеса на парчета.
Напълнете резерва за вода.
Поставете подправките, харисата и натрошения куб от бульон в тавата за събиране на вода.
В тава 1 (най-ниската) поставете парчетата месо.
В тава 2 (горе) сложете зеленчуците.