Проклятието на; да се изпразни; Калории! Хранителни съвети Andrea Heller
Микроелементите (витамини, минерали и микроелементи) имат недостиг в сладкиши, закуски, продукти от бяло брашно, готови ястия, бързо хранене и алкохолни напитки. Говори се за ниска хранителна плътност или обратното: колкото по-висока е хранителната плътност, толкова по-благоприятно е съотношението между хранителното и енергийното съдържание.
Плодовете и зеленчуците имат особено висока хранителна плътност. Поради тази причина кампанията "Пет порции плодове и зеленчуци на ден„Произхожда. Тези храни на растителна основа едва ли осигуряват никакви калории, но са богати на микроелементи, фибри и вторични фитонутриенти.
Терминът „празни“ калории може лесно да бъде разбран погрешно. Той не се отнася до храни или напитки, които не съдържат никакви калории, но е точно обратното: „Празни“ калории са храни или напитки, които не съдържат никакви калории. жизненоважни хранителни вещества като витамини или минерали доставям. Въпреки че осигуряват на тялото много енергия под формата на калории, те не подхранват нашите клетки.
Нашето тяло получава необходимото си „гориво“ под формата на захар и мазнини. Но „висококачественото масло“ в зъбните колела на нашето тяло, важните минерали, витамини, аминокиселини, диетични фибри и вторични растителни компоненти (които са от съществено значение за сложните процеси в нашето тяло) липсват.
"Празни" калории се съдържат главно в следните продукти:
- Захар и напитки с високо съдържание на захар като кола, лимонада и Red Bull
- Сладкиши и тестени изделия
- Изделия от бяло брашно (хляб, тестени изделия)
- Бял, полиран ориз (всички хранителни вещества винаги са в черупката)
- алкохол
- Готови ястия и бързо хранене
Основните източници на нискокалорични и ценни хранителни вещества са:
- зеленчуци и плодове
- Необработена храна (всичко, което е прясно приготвено)
- Постно месо и риба
- Яйца
- Растителни протеини като боб, бобови растения, гъби и ядки
- пълнозърнести продукти
Избягвайте „празни“ калории възможно най-често и снабдявайте тялото си с възможно най-много ценни хранителни вещества, за да може организмът ви да функционира оптимално. Тялото ви ще ви благодари с по-малко килограми на кантара и повече жизненост и благополучие!