Купете Wild Planet - Wild Alaska Salmon Sockeye - 6 унции

Съжаляваме, вече не носим този артикул.

planet

В наличност Доставка в рамките на 24 часа

Съжаляваме: Този продукт е изпратен на>

ЧЕСТО КУПУВАНИ ЗАЕДНО

Купете и двете за:

ЧЕСТО КУПУВАНИ ЗАЕДНО

Купете и двете за:

Wild Planet - дива сьомга от Аляска - 6 унции. (170 гр.)

Дивата планета Дивата алясканска сьомга е прясна от девствените, ледени води на тихоокеанския северозапад. Тази сьомга е наситено червена на цвят и е пълна с истински вкус на сьомга. Филетата без кожа и кости от диви растения се опаковат на ръка и се приготвят само веднъж, за да се запази хранителната им сила и естествените сокове. Те съдържат средно 700 mg EPA и DHA Omega 3 на порция. Вашата сьомга се улавя прясна, когато е уловена, а не от предварително замразена риба. Това осигурява превъзходен, богат вкус и мека текстура. Комбинирайте го с краставица, копър и малко заквасена сметана върху хляб с пуперникел за сандвич, обвит с протеини. Пълнозърнест крекер със сьомга, каперси и изстискване на лимон за лека и здравословна закуска.

Източник и факти за рибата

Дива планета риба тон и риба тон. Много флоти по света използват този занаятчийски метод в малък мащаб и заслужават подкрепа. Този метод на риболов се счита от консенсуса на международните екологични организации за най-добрият избор в технологията за събиране на реколтата .

Wild Planet може да разшири своите поръчки от други тролове и тролове, ако е необходимо, всички от които са наблизо и не са прекомерни. В техните продукти никога не се използва портмоне или удължен тон.

Всички покупки на продукти от риба тон са документирани от сертификатите Delfin Safe и Certificate of Origin, в които се посочва:

  • Име и лиценз на кораба
  • Име и капитан на капитана
  • Регистрация на корабите на страната
  • Метод за прибиране на реколтата
  • Област на улавяне
  • Данни за пътуване при улавяне
  • Безопасно обяснение за делфините

Тези точки осигуряват основата за определяне, че разтоварената риба действително е дошла от риболова, който е избран за възможно най-доброто опазване. Проверката на тези факти се проверява от персонала на Wild Planet чрез преглед на документацията и проверка на кораба. Проследяването на продуктите по наименование на кораба се документира и поддържа при транзит, съхранение и производство на готови стоки.


Как беше уловен вашият тон?

В повечето случаи етикетирането на консервиран тон не съдържа никаква информация за метода на риболов. Ако отсъства, вероятно можете да приемете най-лошото. Wild Planet произвежда риба тон, уловена само чрез тролинг или и. Практически няма прилов (улов на риба чрез издърпване на стръв или стръв зад бавно движеща се лодка. При риболова на албакор, влекачите прикрепят десет до двадесет риболовни въжета към стрелата на кораба. Тези риболовни линии са с различна дължина и също са разпределени по всяка стрела, за да не се заплитат.

В края на всяка линия има джиг, гумена риболовна примамка с кука в нея. Джигите са оформени така, че да приличат на октоподи и се предлагат в най-различни цветове. Джигите са преследвани във водата зад движеща се лодка, а някои риби тон от албакор ухапват устройство, подобно на октопод, и се пристрастяват. Закаченият албакор веднага се изважда от водата и се приготвя за замразяване.

Тъй като джигите са предназначени за улов на риба на повърхността на океана, те просто не могат да достигнат до по-стария, по-едър риба тон, който може да плува добре под повърхността в дълбоки води. Поради това други видове риболовни уреди се използват за улов на по-възрастни риби тон албакор и защо „уловеният трол албакор“ винаги се отнася до по-младия, вкусен, богат на омега 3 албакор.

Повечето риболовни райони улавят нежелани животни с целевия им улов. Този нецелеви улов, известен като „прилов“, обикновено се хвърля обратно в океана, мъртъв или умиращ. Риболовът на риба тон не прави изключение от това правило. Парагадите например могат да ловят акули, лъчи, морски костенурки, морски птици и много видове риби. В световен мащаб се изчислява, че 200 000 скачащи и 50 000 кожени костенурки са закачени на парагади всяка година.

Не са по-добри и грибите с портмоне, с прилов, състоящ се от разнообразие от морски живот, включително риби делфини, риби мечове, уау, риба-спусък, баракуди, бегачи от дъгата, акули и морски костенурки, особено във връзка с плаващи обекти (известни като устройства за събиране на риби) или „FADs“ - използвани за привличане на риби тон).

Често задавани въпроси за Wild Planet

От колко време Wild Planet работи в бизнеса?

Компанията е основана през 2004 г. от Уилям Карвальо и Бил Маккарти. Тези двама ветерани от индустрията, с общ опит от 50 години, искаха да създадат компания, която да отговори на необходимостта от опазване на естествените морски местообитания, докато дивите морски дарове все още се добиват. Тяхната визия е, че тези нужди могат да съществуват успешно. Wild Planet Тази визия доведе до храна с продуктова линия от екологично предпочитани морски дарове. Естествената морска екосистема е богат ресурс за производство на храни, който трябва да остане такъв; Името Дива планета произлиза от тази концепция.

Как се ловят риби от Дивата планета?

Дивата планета тон се лови индивидуално. Това гарантира, че за разлика от системите с парагади и FAD (устройства за събиране на риба), използвани от много национални компании, които застрашават други морски видове, никой друг морски живот не се улавя или уврежда. Дивата планета сьомга, сардини и аншоа са уловени "безплатни училищни" мрежи, което означава, че не се използват FAD за привличане на рибата.

Откъде идва рибата тон? Дали са диви или отглеждани във ферма?

Wild Planet само диво уловени продукти. Тяхната риба тон албакор идва от Севернотихоокеанския полюс и флота на троловете в САЩ и Япония. Те също така произвеждат по-малко количество риба тон от албакор от кораби с полюси и тролове, които работят във водите на Нова Зеландия и южната част на Тихия океан. Wild Planet Bonito и Yellowfin Tuna са уловени от малки семейни риболовни кораби в Индонезия и Япония.

Къде се получават сардини и аншоа?

Сардините от дивата планета се ловят в северната част на Тихия океан и идват както от Калифорния, така и от Япония. Белите им аншоа се ловят в Перу.

Са риба тон на дивата планета Albacore и са опаковани във вода или масло?

Във всяка консерва слагат ръчно нарязани пържоли от сашими риба тон, запазвайки всички натурални сокове и омега 3 масла без добавяне на течност. Това е 100% чист тон и морска сол, така че никога няма нужда да се отцежда. Изключение от този метод е техният тон, увит в екстра върджин зехтин.

Защо дивата планета тон е по-калорична от традиционните марки?

Тъй като всичките им опаковки от риба тон съдържат омега 3 масла в естествените им сокове и тези масла съдържат калории. Добавената вода в обикновения тон не съдържа храна и калории. Ето защо рибата тон от дивата планета е изключително мощна в хранително отношение.

Защо съдържанието на Омега 3 е по-високо в дивата планета тон?

Wild Planet готви рибата им само веднъж в консерва, като запазва всички естествени масла. Повечето конвенционални марки готвят рибите си, преди да ги сложат в консервата и да добавят масло или вода, което ги кара да загубят голяма част от хранителната си стойност.

Защо има по-малко живак в дивата планета Albacore тон, отколкото в конвенционалните марки риба тон?

Полюкът от 9 до 25 килограма и уловеният с трол албакор от северната част на Тихия океан са много по-малки и по-млади от уловените по-стари риби, които растат до 70 след 10 до 15 години. По-старите риби натрупват повече живак с течение на времето.

Какво ще кажете за Дивата планета, която дава на по-малките, по-млади риби устойчива мисия, когато тези риби не са имали възможност да се размножават?

Има два сегмента на улова, насочени към риба тон албакор по целия свят; Повърхностни риболовни райони, които ловят мигриращи млади риби и дълбоководни дълги линии, които улавят хвърлящи хайвер запаси. Западното крайбрежие и риболовът на тролове улавят по-малко от 15% от биомасата, което означава, че 85% от рибите се връщат в нерестовите запаси. Това инхибиране е приемливо за поддържане на популацията на вида.

Защо рибата тон на Wild Planet е по-скъпа от големите национални компании като купички пчели или Starkist?

Wild Planet използва само най-висококачествените суровини и освен това техните методи за устойчиво събиране са по-скъпи и водят до по-малко продукти в сравнение с дълго изтеглената риба. Вашият тон е ръчно нарязан и пакетиран, трудоемък процес, така че получавате цял стек във всяка консерва - 5 унции риба срещу 3,5 унции риба и остатъчната вода, открита в традиционните марки риба тон. В крайна сметка вкусът и хранителната стойност са далеч по-добри от конкуренцията.

Съдържа ли дивата планета сьомга живак или други химикали?

Цялата им сьомга е уловена в чисти, чисти води в САЩ и Канада. Поради по-краткия си живот те нямат шанс да натрупат по-големи количества живак.

Има ли фосфати в скаридите от дивата планета?

Никога. В съответствие с техните високи стандарти за морски дарове от Wild Planet, скаридите идват при вас в естествено, здравословно състояние.

Защо рибата тон и сардини от дивата планета е уловена в САЩ, но опакована във Виетнам?

Последната фабрика за сардини в САЩ е затворена през 2010 г. и няма фабрика за консервиране на риба тон, която да може да преработи обема си. Производствените разходи в САЩ също биха увеличили цената на дребно на продуктите на Wild Planet, което би затруднило средното семейство да си позволи. За да подкрепи мисията си да направят устойчивите морски дарове масови и достъпни, Wild Planet си партнира с преработката на риба тон от албакор и паламуд и сардини в модерно съоръжение във Виетнам.

Колко високо е замърсяването с CO2 при производството на тези продукти в чужбина?

Wild Planet внимателно проучи този проблем и стигна до заключението, че морският товарен превоз е един от най-нисковъглеродните видове транспорт на планетата. Въглеродният отпечатък от 26 тона тон, който пътува от Сиатъл до Виетнам, е много по-нисък от този на местните риби, които се транспортират или прелитат ежедневно из страната ежедневно.

Продуктите на Wild Planet не съдържат глутен?

Всички продукти на Wild Planet са тествани за наличие на глутен от един. Резултатите показват НУЛО части на милион открити - техните продукти са 100% без глутен. Wild Planet приписва тези резултати на факта, че техните продукти естествено не съдържат глутен - те просто пакетират риба и сол в своите консерви от риба тон и сьомга.

Продуктите на Wild Planet соя или съставки на соева основа?

Нито един от продуктите им не съдържа соя под каквато и да е форма. За разлика от много марки риба тон, Wild Planet Tuna не съдържа зеленчуков бульон, хидролизирани растителни протеини или други течности или пълнители, които често съдържат соя. Дивата планета тон е опакован в собствени натурални сокове, а някои сортове съдържат морска сол. Вашите сардини и аншоа са опаковани във вода, зехтин или сос маринара, които не съдържат соя. Сьомгата от Wild Planet е опакована по подобен начин на продуктите от риба тон - само натуралните сокове от самата риба и солта. Скаридите от Wild Planet са пълни с естествена лимонена киселина, както и с вода и сол.

Защо понякога виждам кафеникав оттенък от едната страна, когато отворя консерва с риба тон?

Този кафеникав цвят е резултат от това, че рибата не се готви в кутия с течност. Естествените мазнини и сокове, получени по време на процеса на дивата планета, веднъж приготвени, са недостатъчни, за да заобиколят всички страни на рибата, създавайки почти карамелизиран ефект. Това създава много по-добър вкус в сравнение с готвенето в кутия с масло или вода.

Защо сардините на Wild Planet са толкова твърди в сравнение с други марки?

Когато една риба е много свежа и бърза при температура, тя има сила и плътност, които не са често срещани в повечето риболовни дейности. Те се държат много добре в консервата по време на процеса на готвене, което води до риба, която ще остане цяла и непокътната. Някои хора намират сардините от Wild Planet за по-сухи, тъй като тяхната твърдост им пречи да поемат течностите, в които са опаковани. Просто разделете рибата на малко, за да поеме маслото или соса, ако предпочитате по-влажна текстура на месото.

Опаковка на Wild Planet, която съдържа BPA?

Не се използва BPA в Wild Planet.

За Дивата планета
Wild Planet се ангажира да доставя устойчиво уловени морски дарове, като същевременно подкрепя опазването на морските екосистеми.

Wild Planet предлага пълна гама от първокласни морски дарове с пресни морски дарове. За да отговори на възможно най-високите стандарти за устойчивост, всеки продукт от продуктовата му линия е внимателно проучен според докладите на водещи екологични организации. От чудесния дегустационен тон, сьомга и сардини на Wild Plant до чисто новите им бели аншоа, вие сте сигурни, че ще се съгласите, че нищо не е наред с вкуса, храненето и стойността на Wild Planet.

Отворете и се насладете. Не източвайте. Оставете да се охлади след отваряне.