Крем супа от тиква - комбинации от рецепти с тиква Свобода

От Камелия Диакону, понеделник, 14 октомври 2019 г., 13:31

Крем супа от тиква е едно от най-консумираните ястия от тиква. Рецептата е много проста, приготвя се бързо, а вкусът е наистина вкусен. Сезонът е на тиквата и по-долу сме структурирали уникални рецепти и комбинации за крем супа от тиква.

5 рецепти за крем супа от тиква

Тиквата може да бъде основната съставка в много кулинарни препарати. В допълнение към привлекателния вкус и аромат, редовната консумация на тиква също носи големи ползи за тялото. Съставка, която може да се консумира при диети, но също така и за подобряване на храносмилането, зрението и предотвратяване на мускулната треска.
Има три основни разновидности на тиква: годни за консумация, семена и декоративни. Ядливите тикви могат да се използват за различни рецепти, включително за тиквена супа от кремообразен пай, докато декоративните тикви са идеални за празника на Хелоуин.

Топ 5 рецепти за крем супа от тиква - уникални комбинации от вкусове

Рецепта за супа от тиквен крем пай

Съставки за крем супа от тиква:

сол;
2 супени лъжици зехтин;
1 чушка;
1 люта чушка;
2-3 скилидки чесън;
1 целина;
2 бели лука;
800 г турска тиква;
пипер.

Как да приготвим пай с кремове от тиква:

Обелете тиквата, настържете го и го сварете в подсолена вода. Добавете няколко капки зехтин и оставете да заври на умерен огън. Междувременно обелете лука, целината, чесъна, чушката и гответе с тиквата. Оставете да къкри на слаб огън. Тествайте дали зеленчуците са се сварили и ги прецедете. Поставете лука, чесъна и чушката настрана и смесете тиквата и целината с миксера.
Смесете тиквеното пюре със сока, в който се е варила, добавете зехтин, сол и черен пипер, по желание, и оставете да заври, след което украсете със зелени листа магданоз и резенчета лют пипер. Рецептата за пай с тиквен крем се сервира с крутони.

Рецепта за тиквена крем супа с джинджифил

Съставки за крем супа от джинджифил тиква:

Пай от тиква, нарязан на кубчета;
1 морков, нарязан на кръгчета;
3-4 супени лъжици зехтин;
1 средна глава лук;
1/4 чаена лъжичка смлени семена от кориандър;
1/4 чаена лъжичка настърган джинджифил;
1 чаена лъжичка къри;
морска сол;
млян черен пипер;
достатъчно вода, за да покрие всички съставки.

Как се приготвя крем супа от тиква с джинджифил:

Добавете семена от кориандър, джинджифил и къри към горещото масло. Разбъркайте, докато леко се втвърди, след това добавете ситно нарязания лук.
Когато лукът се втвърди малко, добавете парчетата тиква и резените моркови. Подправете всичко със сол и черен пипер, след това покрийте с вода и оставете да заври. Крем супа от тиква трябва да се остави да ври около 20-30 минути.
Поставете получената супа в блендера и разбъркайте, докато получите кремообразна консистенция. Рецептата за крем супа от джинджифил тиква е готова. Сервирайте горещо с крутони и зеленчуци, поръсени отгоре.

Рецепта за тиквена крем супа с кокосово мляко

Съставки за крем супа от тиква с кокосово мляко:

700 - 800 г тиква;
400 мл неподсладено кокосово мляко;
600 мл зеленчукова супа;
Лук;
2 супени лъжици масло;
Сол и черен пипер на вкус;
Печени тиквени семки за декорация.

Как да приготвим крем супа от тиква с кокосово мляко:

Обелете и нарежете лука на големи парчета, след това обелете и нарежете тиквата на големи парчета. Загрейте олио в купа, след това добавете лука и оставете малко да стегне. Когато лукът омекне, добавете тиквата и загасете със зеленчуковата супа. Добавете кокосовото мляко заедно със солта и оставете да ври 20-30 минути, докато тиквата омекне. Когато тиквата е добре сготвена, изключете котлона и сложете всичко в блендер или го прекарайте с вертикален миксер. Тиквените семки се поръсват върху тиквената крем супа и супата се сервира гореща.

Рецепта за тиквена крем супа със скариди

Съставки за крем супа от тиква със скариди:

450 г пюре от тиква;
430 г зеленчукова супа;
230 мл кокосово мляко;
200 г тиква на кубчета;
450 г скариди;
2 супени лъжици зехтин;
Лук;
Лъжица джинджифил;
Един домат;
Супена лъжица накълцан чесън;
½ супени лъжици лимонов сок;
Кориандър;
Сол и черен пипер на вкус.

Как се приготвя крем супа от тиква със скариди:

Загрейте зехтина, добавете ситно нарязания лук заедно с джинджифила и оставете до омекване. Добавете чесъна и оставете да се втвърди още минута. Над тиквеното пюре добавете доматите и сложете всичко на огъня при непрекъснато разбъркване за 10 минути. Към пюрето добавете зеленчуковия бульон, кокосовото мляко, солта и черния пипер и гответе 20 минути. Сега добавете скаридите заедно с лимоновия сок и оставете да къкри на тих огън, докато скаридите са готови.
Поръсете кориандър отгоре и сервирайте крем супата с тиква гореща.

Рецепта тиквена крем супа и червена леща

Съставки за крем супа от тиква и червена леща:

500 гр. от тиква
2 бр. средни картофи
100 гр. червена леща
2 скилидки чесън
1/2 пипер Капия или 1 чаена лъжичка червен пипер
сол и черен пипер на вкус
3 супени лъжици зехтин.

Как да приготвим крем супа от тиква и червена леща:

Обелете картофите и тиквата, измийте и нарежете на кубчета. Поставете зехтина в голяма купа и оставете да се загрее на огъня. Добавете в олиото червената леща и разрязания наполовина чесън и оставете да стегне за минута. След това добавете нарязаните на кубчета тиква и картофи и пипер kapia. Добавете студена вода, за да покриете всички зеленчуци и варете около 30 минути.
Добре сварените зеленчуци се отстраняват от огъня и се прекарват през вертикален пасатор. Когато рецептата за тиквена крем супа получи желаната консистенция, подправете със сол и черен пипер на вкус и варете още 2-3 минути.

И така, това са най-простите рецепти за крем супа от тиква. Опитайте ги тази есен и ни кажете коя е любимата ви рецепта!