Корнелова череша (Cornus Mas) здрава от днес!
Биологична информация за рога
Корнеловата череша (Cornus mas), която е популярна с различни имена като Herlitze, Dürlitze, Hirlnuss, Dirndl или Dirndling принадлежат към така нареченото семейство дрян и не са свързани с традиционната череша, която се засажда като декоративно или овощно дърво.
Като полезно дърво и при натуропатия, „жълтата дрян“ е от особено значение, което е особено разпространено в Южна и Централна Европа. "Жълтата дрян" е тясно свързана с "червената дрян", чиито плодове, за разлика от черешата, са отровни.
Корнеловата череша има някои много интересни биологични характеристики.
Това е напр. храстът, който цъфти толкова добре, колкото първия през пролетта и следователно може да служи като храна за пчелите. Освен това дървесината на „жълтия дрян“ е почти най-твърдата, която може да се намери в Европа и ако я хвърлите във вода, тя дори отива под.
В допълнение, корнеловата череша е до голяма степен устойчива на вредители, тъй като дървесината е твърде твърда за диви ухапвания и рядко се атакува от други паразити, освен рядкото нападение на плесени.
Друга особеност е, че корените на "жълтата дрян" са много разклонени и по този начин осигуряват добре податлива на ерозия почва.
Купете конфитюр от корнелова череша
Историческо значение на кичура
Корнеловата череша е играла важна роля в много области от по-ранния живот. Археологическите находки показват, че хората е трябвало да се хранят с растението още през неолита. По-късно плодовете се консумират главно под формата на сладко от череша от дренки.
В допълнение, много твърдата дървесина е идеално подходяща за производството на инструменти и оръжия и е използвана по този начин, особено в древността и през Средновековието.
Напр. прочутите фалангови копия на македонците, направени от черешата и често се споменават от писатели от това време в измислени или реални текстове. Напр. известният също „троянски кон“ е направен от дървото на черешата.
Значение на дренката като билков лек
В исторически план различните компоненти на корнеловата череша са имали не само голямо значение за занаятите и производството на оръжия, но също така са били използвани в натуропатията като доказано средство за различни заболявания от векове. Известният натуропат Хилдегард фон Бинген, който е живял през 12 век, препоръчва вана в варя, направена от листа и кора от напр. като лек за подагра. Подобно на толкова много природни лекарства, корнеловата череша изпадна в забрава с появата на конвенционалната медицина и нейното съществуване в Германия беше по-скоро декоративно, отколкото полезно растение.
Междувременно обаче много хора се връщат към традиционните знания по отношение на лечебните растения, тъй като много често леките или хронични оплаквания могат да се борят много по-добре с природни средства, отколкото с химически лекарства, наред с други неща, тъй като обикновено няма сериозни странични ефекти и те често са в Под формата на комплекси с активни съставки те действат, вместо просто да съдържат една конкретна активна съставка.
Освен областите на приложение, които са се доказали като ефективни през вековете, сега е възможно да се тества ефективността на лечебните растения чрез проучвания, поради което в случая на корнеловата череша са открити и други лекарствени ефекти.
Важен аспект във връзка със здравословния ефект на черешата е изключително високото съдържание на витамин С, което има по-висока стойност от лимона със същия брой грама плодове. Следователно може да има смисъл да включите малки количества корнелови череши в ежедневния си прием на храна, за да поддържате имунната система в добра форма.
Както традиционно предаден, така и научно доказан е фактът, че плодовете на черешата имат запечен ефект при диарийни заболявания. Плодовете и кората на храста имат високо съдържание на танини (танини) и пектини, които могат да стабилизират храносмилането в случай на диария.
Поради тази причина Kornelkisrche преди това е бил използван като лек срещу дизентерия и плодовете са били наричани "Ruhrberries". В допълнение, сериозни чревни заболявания като стомашни язви също се лекуваха с рог, когато нямаше други лекарства.
Друго традиционно лечебно приложение на компонентите на корнеловата череша е приготвянето на кората и листата за варене, в което човек трябва да се къпе, което в наши дни е доста нетипичен начин за усвояване на медицински ефективни вещества. Това обаче не означава, че продължителното използване на такава терапия не може да доведе до успех.
Друга област на приложение за плодовете на корнеловата череша е лечението на (хронично) възпаление на лигавиците в областта на гърлото, хранопровода и стомаха, тъй като те имат контрактиращ и противовъзпалителен ефект.
В допълнение, плодът на корнеловата череша съдържа голямо количество антоцианини, които също инхибират възпалението на лигавиците.
Плодовете на корнеловата череша могат дори да бъдат правилното средство за профилактика на диабета, който се превърна в един вид широко разпространено заболяване в индустриализираните страни поради високия прием на несъвместима, рафинирана захар.
В научно изследване беше показано, че приемът на плодов тракт от череша от дренки за период от 6 седмици има превантивен/лечебен ефект при диабет тип 2.
Друга област на приложение за плодовете на корнеловата череша, когато се приемат за по-дълъг период от време, е подаръкът, използван в народната медицина за хора с непоносимост към глутен.
Народната медицина дори приписва корнела на лечебен или превантивен ефект срещу рак, въпреки че такъв ефект изглежда твърде невероятен за много хора с растение, което може да се намери навсякъде в някои райони на Европа.
Но дори и за този ефект, има научно изследване, в което лабораторно изследване показа, че определени ракови клетки са били унищожени, когато е дадено роговицата.
Правене на корнелови череши годни за консумация
Освен използването на различните компоненти на корнеловата череша като лекарство, плодовете често се консумират сурови или преработени под формата на различни храни.
Това е напр. възможно е да се съберат зрелите корнилови череши чрез разклащане на клоните и събиране на падащите плодове и повтаряне на този процес, докато не остане нищо за събиране и плодовете могат след това напр. Конфитюр от корнилова череша, който трябва да се приготви.
В Австрия плодовете също се използват за производство на висококачествени плодови ракии.