5 полезни свойства, които не знаехте за твърдата юфка годни

Durum паста е идеален избор за любителите на пастата. Защо? Тъй като калоричността му е много по-ниска от тази на традиционните му колеги. Съдържа витамини и протеини и поради високото си съдържание на фибри бързо се елиминира от организма. И дори можете да научите за 5 полезни функции.

1. Не угоявайте

За твърдите тестени изделия тази констатация е особено вярна. Произвежда се от твърдо брашно, без да се използват яйца. Истинските италиански тестени изделия обикновено се състоят от две основни съставки: твърдо брашно и вода. Нишестето в него се разгражда относително бавно, така че не повишава внезапно нивата на кръвната захар и диабетиците могат да го консумират безопасно - разбира се умерено. Гликемичният индекс е по-нисък и при твърдите макаронени изделия. Що се отнася до вкуса, почти няма разлика в сравнение с традиционните тестени изделия.

2. Здравословна храна

Пастата е здравословна храна, съставена от сложни въглехидрати. Специалистите по хранене препоръчват добре балансирана диета: 55 процента въглехидрати, по-малко от 30 процента мазнини и 15 процента протеини. Въглехидратите играят решаваща роля за мускулния растеж, изграждайки мускулите ни, а също така осигурява енергия на тялото - макароните са чудесен сложен въглехидрат, така че са от съществено значение за храненето.

---