Картофено пюре със зеленчуци - Рецепти с Джина Брадеа
Картофено пюре със зеленчуци: кремообразно, фино, пухкаво, направено малко по-различно от класическата рецепта, но чудесно вкусно. Видео и писмена рецепта, обяснена стъпка по стъпка.
Зеленчуковите пюрета, особено картофените пюрета често се правят във всяка румънска кухня, са сред най-често срещаните ястия.
Правилното име е пюре, Често съм чувал името каша да се използва - неправилно казано, но не е напълно погрешно, това е вариант, мисля, че много по-често се използва името каша. пюре, пюрета, т. н. Кулинарна подготовка на варени или сурови зеленчуци или плодове, пресяти или натрошени, обикновено използвани като гарнитура. [Var.: pyreu, piré с. н.] - Din fr. пюре. Така че името "чисто", което се среща в различни рецепти, е напълно погрешно.
Ако остане картофено пюре на следващия ден и не знаете какво да правите с него, препоръчвам ви да го направите картофени крокети-топчета , а хляб с картофи чудесно пухкави или някакви понички Ланге на специален финес. За нас пюрето е незаменимо до вкусния пилешки остропел. 🙂
Дори и да има моркови и лук, не се колебайте да приготвите хляб с останалото пюре. Ако се объркате, претеглете останалото студено пюре, а след това елате и ми кажете. Ще видите какви чудеса правим заедно. 😀
И сега, ако съм установил правилното име, нека ви кажа рецептата за картофено пюре със зеленчуци.