Максимален калориен дефицит Наистина ли съществува Колко е висок
Отново и отново се чете, че kcal дефицитът не трябва да бъде по-голям от 69 kcal на kg мазнина. Ако надхвърлите това, мускулите биха се загубили и ще преминете в режим на глад!
Наистина ли са верни 69 ккал/кг мазнини?
В теоретично научно изследване С. Алперт се опита да изчисли максимално възможната „скорост на енергиен трансфер“ на мазнини по време на диета.
Или казано по-просто: какъв е максималният брой ккал, който може да се изтегли от мастните депа на ден?
Ако дефицитът на kcal е по-голям от тази максимална скорост на трансфер, тялото получава липсващата енергия от мускулите и ние губим трудно спечелените си парчета отпадъци!
Ето няколко примерни изчисления за максималния енергиен дефицит на различни хора:
При 100 kg с 30% KFA: максимум 2079 kcal дефицит.
При 80 kg с 20% KFA: дефицит максимум 1 109 kcal.
При 70 kg с 10% KFA: дефицит максимум 485 kcal.
Колкото по-нисък е вашият KFA (процент телесни мазнини), толкова по-малък трябва да бъде вашият kcal дефицит!
Откъде идва цифрата 69 kcal на кг мазнина?
Данните идват от Проучването на глада в Минесота, което е проведено от реални опити с нормални хора и хора, които са гладували на диета. Проучването в Минесота е предназначено да симулира глад от Втората световна война!
Това проучване също така изрично споменава, че мускулната маса може да бъде защитена чрез силови тренировки. Където се увеличава скоростта на пренос на мазнини!
Какво ще кажете за процентите на по-ниски телесни мазнини?
„Карайте дефицит от 500 ккал.“ Това е стандартната препоръка. Това е насочено към 0,5 кг загуба на мазнини на седмица! Повечето диети, насочени към намаляване на процента на телесните мазнини, се основават на тази оценка.
Интересно е, че това от своя страна до голяма степен съответства на теоретичната максимална скорост на пренос на мазнини за много „слаби“ спортисти!
Това важи и за жените?
Тъй като жените имат по-висок процент на телесни мазнини, те получават още по-висок дефицит на ккал, изчислен според теоретичната скорост на трансфер на мазнини.
Това се компенсира най-вече от по-ниското телесно тегло. И така можем да предположим, че дефицитът на ккал при мъжете и жените ще бъде почти еднакъв!