Карась - шаран; Подобна риба - Рецепта Търсена риба; Морска храна; истински форум
Член от 28 октомври 2003 г.
13 263 публикации (ø2,12/ден)
Винаги имам проблеми с минаването на неща, които не знам (що се отнася до храната). Днес това бяха два караси, въпреки че вчера имахме риба.
Какво да правя с животните? Според мен различните рецепти за шаран са по-скоро за по-големи риби. Караките ми са големи колкото напр. порция морска платика или пъстърва.
В очакване на вашите отговори.
Член от 20 декември 2002 г.
19 545 публикации (ø2,98/ден)
само тук намерих описание:
но тъй като те са сладководни риби, бих ги направил като пъстърва.
Модератор/ръководител на форума във форума за готвене
Член от 28 октомври 2003 г.
13 263 публикации (ø2,12/ден)
Първо поставих животните много готини и ги отложих за утре.
Никой тук наистина не знае или не го е правил преди?
CKler, зависи от теб
Член от 20 декември 2002 г.
19 545 публикации (ø2,98/ден)
Модератор/ръководител на форума във форума за готвене
Член от 28 октомври 2003 г.
13 263 публикации (ø2,12/ден)
докладвайте сега за моя експеримент с караси.
Скалирах ги и след това ги пържих в масло. Доколкото разбрах, те имат леко сладникав вкус. Но това, което имат преди всичко, е огромен брой фини кости. Затова ще минавам покрай тази риба в бъдеще.
Моят Göga хареса вкуса на рибата, но беше на мнение, че тя трябва да се сложи в рибена супа и след това да бълнува за персийската рибена супа, но не можа да даде никакви подробности. Във всеки случай трябва да е от сладководни риби.
Кой знае какво? Асал може би?
Член от 28 октомври 2003 г.
13 263 публикации (ø2,12/ден)
докладвайте сега за моя експеримент с караси.
Скалирах ги и след това ги пържих в масло. Доколкото разбрах, те имат леко сладникав вкус. Но това, което имат преди всичко, е огромен брой фини кости. Затова в бъдеще ще мина покрай тази риба.
Моят Göga хареса вкуса на рибата, но беше на мнение, че тя трябва да се сложи в рибена супа и след това да бълнува за персийската рибена супа, но не можа да даде никакви подробности. Във всеки случай трябва да е от сладководни риби.
Кой знае какво? Асал може би?
Член от 20 декември 2002 г.
19 545 публикации (ø2,98/ден)
но ще проверя рецепти за рибена супа.
Модератор/ръководител на форума във форума за готвене
Член от 20 декември 2002 г.
19 545 публикации (ø2,98/ден)
Модератор/ръководител на форума във форума за готвене
Член от 28 октомври 2003 г.
13 263 публикации (ø2,12/ден)
Благодаря за бакшиша.
Но първо трябваше да се смея от сърце. Когато чух думата Asal, не сгреших и имах предвид Aal, но потребителят Asal, който също като мен има персийски Göga и знае много персийски рецепти.
Член от 24.04.2004
47 публикации (ø0.01/ден)
Карась с бекон
Приготвеният карась се нарязва и осолява два пъти на гърба. След това брашното се пече в жълто в масло и се налива варен бекон, бульон от месо и малко оцет, варят се добре и бульонът се подправя с черен пипер, дафинов лист и джинджифил. Карасьят шаран се готви в този бульон, подрежда се в загрят съд, поръсва се с кубчетата бекон и се сервира със соса.
Карась с копър
1 кг каракан се мащабира, изкормва, измива и фино назъбва. След това се готвят в подсолена вода с лук, подправки и дафинов лист и се сервират със следния сос: Нека 1 чаша сладка сметана или добро мляко заври с 1 супена лъжица фино претеглен млад копър и добавете 1 супена лъжица масло, настърган хляб и сол. След като сосът е доста кремообразен, изсипете го върху сухата риба в купата.
субектът е затворен
Тази нишка е затворена. Публикуването вече не е възможно.