Варено говеждо с консервирано китайско зеле, рьости и ябълков хрян Прясно сварено
Съжаляваме, сърфирате с остаряла версия на Internet Explorer!
Поради технически функции, които иначе не биха били възможни, нашият сайт е оптимизиран за IE 9 и по-нова версия. Можете да актуализирате браузъра си или да използвате друг текущ браузър.
Ако имате някакви въпроси, моля, свържете се с нашата гореща линия
0800 828 700 на разположение.
С най-добри пожелания,
Вашият ЕКИП СВЕЖО ГОТВЕНИ
Включи се сега БЕЗПЛАТНО и се подсигурете много онлайн предимства!
| Обща стойност на стоките (с включен ДДС) | > |
| Разлика до минималната стойност на поръчката | > |
| Такса за доставка | > |
| Такси за обслужване | > |
| Такси за доставка Такси за услуги | > |
Търсене
Съдържание на страницата
Съставки за хората
- плът
- 1 кг микс от супа (месо с кости и супа зеленчуци)
- 2 Идвам оттам! жълт лук
- 20 гр. Оттам идвам! сол
- Ябълков хрян
- 1 Оттам идвам! Apple (напр. Elstar или Gala)
- 1 супена лъжица ябълков оцет
- 80 г Оттам идвам! Хрян
- сол
- Хеш кафяви
- 600 g Оттам идвам! предимно восъчни картофи
- 150 г избистрено масло
- сол
- китайско зеле
- 300 ml телешка супа (от супа месо)
- 700 г Оттам идвам! китайско зеле
- 3 чаени лъжички масло
- 3 ч. Л. Брашно универсално
- 2 шепи съм от! Листа от магданоз
- Сол, черен пипер a. д. Мелница
Изплакнете месото и костите със студена вода и подсушете. Покрийте със студена вода в тенджера, добавете 1 супена лъжица сол и оставете да заври. Оставете да къкри малко под точката на кипене за около 3 ½ часа, докато месото омекне, като е възможно да добавите малко вода между тях, така че месото винаги да е покрито.
След около 2 ½ часа време за готвене на ябълковия хрян, обелете ябълката, извадете сърцевината, нарежете на малки парченца и поставете в тенджера с оцет и 50 мл вода. Гответе покрито, докато парчетата ябълка са напълно меки. Вземете го от печката и го оставете да се охлади. Обелете хряна, настържете на ситно и смесете. Подправете на вкус със сол.
За месото грубо нарежете на кубчета супата, нарежете лука наполовина и добавете и двата към месото около 30 минути преди края на времето за готвене.
Междувременно обелете и грубо настържете картофите за хешовите кафяви. Смесете със сол в купа и оставете да стръмни за около 20 минути.
Междувременно извадете 300 мл телешка супа за китайското зеле и го прецедете през сито в контейнер. Нарежете китайско зеле на ивици с дебелина около 5 мм и бланширайте във вряща подсолена вода за около 2 минути. Прецедете, охладете със студ и изцедете добре. Загрейте маслото в тенджера и печете брашното за около 3 минути при разбъркване. Постепенно изсипете супата и разбъркайте до получаване на гладка смес. Смесете добре китайското зеле и оставете да къкри около 5 минути. Нарежете на ситно магданоза и разбъркайте. Подправете на вкус със сол и черен пипер.
Извадете свареното месо от супата, нарежете на филийки и дръжте на топло в отделна тенджера, покрита с празна супа. Обелете хряна и настържете на ситно.
За кафявото каша изстискайте добре картофите около 15 минути преди сервиране и разделете на 8 порции. Загрейте свинската мас в един или два тигана, добавете порциите картофи с малко разстояние между тях, изравнете ги с вилица и изпържете от всяка страна за 3 до 4 минути от всяка страна до златисто кафяво. Отцедете върху кухненска хартия.
Загрейте китайското зеле и разпределете в чинии. Поставете 2 филийки телешко месо отгоре и 2 rösti до него. Поръсете месото с настърган хрян. Сервирайте с ябълков хрян.