Как вашето кафе може да ви напълнее

Не, кафето не ви кара да отслабвате. Австралийско проучване, публикувано в Journal of Agricultural and Food Chemistry, показва, че съединението в кафето, известно като хлорогенова киселина (CGA), може да влоши коремното наднормено тегло.

напълнее

Ненормално задържане на мазнини в клетките

Учените проведоха своя експеримент върху мъжки мишки в продължение на 12 седмици. Те разделиха гризачите на четири отделни групи: група на диета, втора група на нормална диета, трета на диета с високо съдържание на мазнини и последна група на диета с високо съдържание на мазнини и киселини. Изследователите искат да оценят ефекта на CGA върху затлъстяването, непоносимостта към глюкоза, инсулиновата резистентност, окисляването на мастни киселини и инсулиновата сигнализация при мъжки мишки. Резултатите показаха, че CGA ще повлияе на усвояването на мазнини в черния дроб и ще доведе до необичайно задържане на мазнини в клетките на корема. Следователно това проучване предполага, че добавянето на CGA при диета с високо съдържание на мазнини не предпазва от особеностите на метаболитния синдром. Този синдром се отнася до наличието на набор от физиологични признаци, които увеличават риска от диабет тип 2, сърдечни заболявания и инсулт. Тези физиологични признаци са коремно наднормено тегло, твърде висока кръвна глюкоза, твърде високи триглицериди, хипертония и висок холестерол.