Как да си направите вкусни хапки в домашни условия

Ще ви трябват следните съставки:

За хапки:

За паниране:

Как да приготвите вкусни късчета у дома (рецепта стъпка по стъпка със снимка):

Измийте добре филетата. Суха. Подрежете мазнините, кожата и вените (ако има такива). Нарежете на малки парченца. Използвах пилешки гърди. Но можете да вземете и месото, нарязано от бутчетата. По този начин ще бъде още по-сочно. Поставете пилето в купа на блендера. Смелете парчетата на кайма. Ако няма пасатор, прекарайте файла през месомелачката няколко пъти.

Разтопете маслото в микровълновата или на водна баня. Смесете с мляко. Добавете към нарязаните филета. Благодарение на млечния компонент късчетата ще бъдат нежни и сочни. Млечно-маслената смес може да бъде заменена с тежка сметана (за предпочитане 30-35%).

Добавете подправки и сол.

Разбийте отново с пасатор. Резултатът е мека въздушна маса. Ако използвате месомелачка, смесете добре пилето с млечния компонент. Ефектът ще бъде приблизително същият.

---