Кетогенно готвене
Кетогенни рецепти за готвене с Carbzero и Betaquik
Съдържание Информация за продукта 4 Често задавани въпроси - Често задавани въпроси 5 Хранителни стойности Betaquik 6 Хранителни стойности Carbzero 7 Основни рецепти с крем Carbzero Carbzero 9 Сос от сирене Carbzero 9 Идеи за закуска с овесени ядки Carbzero 11 Пухкави бъркани яйца на тост 11 Омлет 12 Основни ястия с Carbzero Savory Coconut 15 Cause Паста със сьомга - сос от копър 17 Гъби - лук Frittata 18 Паста с пиле, чери домати и сос песто 19 Pizza Margherita 21 Десерти и закуски с малина Carbzero - кокосови кифли 23 Сирене - торти с червен пипер 23 сладки палачинки 24 пикантни палачинки 26 Carbzero Ice Cream 27 Ягода - Ядкова чаша 28 Плодова салата с крем Carbzero 28 Напитки и шейкове с Carbzero Млечен шейк Ванилия 30 Ягодово мляко 30 Смути с кисело мляко 30 Приложение 31 Използвани специални продукти 31
Основни рецепти с Carbzero 8 Готвене с Carbzero
10 Готвене с Carbzero Идеи за закуска с Carbzero
Омлет 6 g масло 10 g рапично масло 100 g разбъркано яйце (2 x 60 g пилешко яйце) 130 ml carbzero Поставете маслото и рапичното масло в тиган. Загрейте, докато маслото се разтопи и образува мехурчета. Разбийте яйцата с 50 ml Carbzero, докато се пенят. Добавете яйчената смес в тигана и я разделете равномерно на хубав кръгъл омлет. Печете омлета, докато на повърхността се образуват мехурчета. Сгънете омлета наполовина и загрейте още 1-2 минути. Сервирайте омлета с останалите Carbzero като напитка. Рецептата прави една порция: 508 kcal, 50,8 g мазнини, 12 g протеин, 0,7 g въглехидрати. Съотношение: 4: 1 Най-добри съвети Използвайте билки и подправки, напр. Б. магданоз, лук, копър или черен пипер. Планирайте бекон, шунка или отлежало сирене. Ароматизирайте Carbzero с аромат на ванилия или ягода. Забележка: Когато готвите тази рецепта с Betaquik, обърнете внимание на различните хранителни стойности (стр. 6 и 7)! 12 Готвене с Carbzero
Идеи за закуска с Carbzero 13
Основни ястия с Carbzero 14 Готвене с Carbzero
Наденички с пюре от карфиол 300 g карфиол, нарязан на малки цветчета 34 g масло 70 ml Carbzero 50 g Carbzero крем (рецепта виж страница 9) 3 g пресен магданоз 14 g рапично масло 200 g сурови колбаси Нюрнберг 4 листа маруля 4 чери домати 320 ml Carbzero като напитка Карфиолът с вода в тенджера. След това излейте течността и смесете карфиол, масло, Carbzero и крем Carbzero с ръчен миксер. Разбъркайте ситно нарязания магданоз в кашата. Междувременно можете да добавите маслото от рапица в тигана и да напечете колбасите от всяка страна. Поставете колбасите в чиния и разбъркайте цялата останала мазнина от тигана в пюрето от карфиол. Сервирайте колбасите с пюрето, листата маруля, чери доматите и допълнителното карбцеро като напитка (80 мл на порция). Рецептата прави 4 порции. Една порция: 527 kcal, 52,7 g мазнини, 10,4 g протеин, 2,8 g въглехидрати. Съотношение: 4: 1 Забележка: Когато готвите тази рецепта с Betaquik, обърнете внимание на различните хранителни стойности (стр. 6 и 7)! 16 Готвене с Carbzero
Гъби - лучена фритата 151 g рапично масло 150 g ситно нарязан лук 1 чаена лъжичка сух риган 1 чаена лъжичка сух босилек 250 g нарязани гъби 300 ml Carbzero 10 g царевично нишесте (виж страница 31) 250 g разбъркано яйце (5 x 60 g пилешко яйце) Печете във фурната при 180 ° C загрейте предварително. Поставете рапичното масло в тава, безопасна за фурна. Загрейте олиото в тигана и запържете лука, докато омекне. Добавете риган и босилек и запържете за 2 минути. Добавете гъбите и запържете до златисто кафяво. Повечето от маслото трябва да бъдат погълнати. Смесете Carbzero с царевичното нишесте до гладка маса и добавете разбитите яйца. Изсипете яйчената смес в тигана и с помощта на шпатула разбъркайте лука и гъбите, докато сместа започне да се сгъстява. Сега поставете тавата в предварително загрятата фурна и оставете всичко да се пече 20 минути при 180 C (въздух с помощта на вентилатор) или докато се достигне желаната степен на покафеняване. Рецептата прави 8 порции. Една порция: 297 kcal, 29,7 g мазнини, 5 g протеин, 2,4 g въглехидрати. Съотношение: 4: 1 Забележка: Когато готвите тази рецепта с Betaquik, обърнете внимание на различните хранителни стойности (стр. 6 и 7)! 18 Готвене с Carbzero
Паста с пиле, чери домати и сос песто 40 g зехтин 60 g ситно нарязано пиле 52 g песто (вж. Стр. 31) 200 g Carbzero крем (рецепта вж. Стр. 9) 400 g измити, без въглехидрати тестени изделия (вж. Стр. 31) 100 g наполовина черешови домати 3 g остатъци от пресни връхчета босилек могат да се съхраняват в хладилник 2-3 дни. Рецептата може да бъде модифицирана (например различни видове месо, билки, тестени изделия, песто). Загрейте зехтина в тиган. Сега запържете нарязаното пиле до златисто кафяво. Намалете котлона и запържете месото до готовност, като често разбърквате. Сега добавете измитите тестени изделия и домати към пилето. Смесете пестото, сметаната и босилека. Разбъркайте всичко добре. Сервирайте топло. Рецептата прави 4 порции. Една порция: 379 kcal, 37,9 g мазнини, 4,4 g протеин, 5,1 g въглехидрати. Съотношение: 4: 1 Забележка: Когато готвите тази рецепта с Betaquik, обърнете внимание на различните хранителни стойности (стр. 6 и 7)! Основни курсове с Carbzero 19
22 Готвене с Carbzero Десерти и закуски с Carbzero
Carbzero сладолед 60 g Carbzero крем (рецепта виж страница 9) 12 ml ванилов десертен сос (виж страница 31) Аромат на ванилия (според изискванията) Смесете сместа и изсипете сместа в малка купа за сервиране. Сложете сместа във фризера и я оставете да замръзне за един час. Сервирайте студено. Прави една порция: 258 kcal, 25,8 g мазнини, 0,4 g протеин, 6 g въглехидрати. Съотношение: 4: 1 Най-добри съвети Опитайте различни варианти на сладоледа: Смесете сладко с ниско съдържание на въглехидрати с крем Carbzero и го замразете. Разделете сладоледа на малки формички и направете от тях моркови. Сервирайте сладолед Carbzero с манго или пъпеш. Използвайте сироп без захар. Забележка: Когато готвите тази рецепта с Betaquik, обърнете внимание на различните хранителни стойности (стр. 6 и 7)! 26 Готвене с Carbzero
Пудинг от карбцеро 38 g яйчни жълтъци (2 x 60 g пилешки яйца) 25 g царевично нишесте (виж страница 31) 500 ml Carbzero течен подсладител (според изискванията) аромат на ванилия (според изискванията) Най-добри съвети Сервирайте пудинга с варена ябълка или прясно манго. Смесете масата с какао на прах и направете шоколадов пудинг. Забележка: Когато готвите тази рецепта с Betaquik, обърнете внимание на различните хранителни стойности (стр. 6 и 7)! Разбийте жълтъците и царевичното нишесте с малко карбцеро, за да образувате гладка каша. Поставете останалите карбюро и подсладител в тенджера и оставете да заври. Свалете съда от котлона и добавете жълтъка и пастата от царевично нишесте. По желание добавете малко вкус на ванилия към сгъстената маса. Прави 4 порции. Една порция: 281 kcal, 28 g мазнини, 1.6 g протеин, 5.4 g въглехидрати. Съотношение: 4: 1 десерти и закуски с Carbzero 27
Ягода - Ядка чаша 15 g масло 6 средни ягоди, разполовени 120 g Carbzero крем (рецепта виж страница 9) 60 g макадамия ядки (нарязани) (виж страница 31) Смесете Carbzero сметана с меко масло. Разделете ягодите на 6 порции и ги поставете в купички със зехтин или десерт. Отгоре залейте сметаната и ядките макадамия. Сервирайте охладено. Прави 6 порции. Една порция: 174 kcal, 18 g мазнини, 0,9 g протеин, 2,1 g въглехидрати. Съотношение 6: 1 плодова салата с карбзеро крем 18 g кубчета медена роса пъпеш 20 g кубчета диня 4 средно големи ягоди, наполовина 55 g карбзеро крем (рецепта виж страница 9) 15 g сушен кокос (виж страница 31) поставете пъпеши и ягоди в купа. Отгоре залейте със сметаната и изсушения кокос. Сервирайте охладено. Прави една порция: 328 kcal, 31,8 g мазнини, 1,2 g протеин, 9,3 g въглехидрати. Съотношение 3: 1 Забележка: Когато готвите тези рецепти с Betaquik, обърнете внимание на различните хранителни стойности (стр. 6 и 7)! 28 Готвене с Carbzero
Напитки и шейкове с Carbzero Напитки и шейкове с Carbzero 29
Ванилов млечен шейк Използвайте ръчен миксер или ръчен пасатор и смесете 165 ml Carbzero и 40 g ванилов сладолед (вж. Стр. 31). Можете да добавите аромат на ванилия, ако е необходимо. Сервирайте шейка добре охладен. Ванилов млечен шейк съдържа: 374 kcal, 36,2 g мазнини, 1 g протеин, 11,2 g въглехидрати. Съотношение: 3: 1 Най-добри съвети Пийте Carbzero с вкусни сламки със вкус. Опитайте топъл шоколад или ванилия с аромат на карбзеро. Забележка: Когато готвите тези рецепти с Betaquik, моля, обърнете внимание на различните хранителни стойности (стр. 6 и 7)! Ягодово мляко Изсипете 13 g ягодова каба (вж. Стр. 31) и 240 ml Carbzero във висока чаша. Разбъркайте добре и сервирайте охладено. Напитката съдържа: 480 kcal, 48 g мазнини, без протеини и 12,1 g въглехидрати. Съотношение: смути от кисело мляко 4: 1 Налейте 165 ml Carbzero и 80 g Balance/леко плодово кисело мляко (кисело мляко с по-ниски количества въглехидрати, вижте страница 31) в голяма чаша и разбъркайте добре. Сервирайте охладено. Едно смути с кисело мляко съдържа: 340 kcal, 34 g мазнини, 3 g протеин, 5.4 g въглехидрати. Съотношение: 4: 1 30 готвене с Carbzero