Гъбен сос, ЗДРАВО ГОТВЕНЕ

гъбен

Много обичам гъби. И често използвам най-достъпните от всички видове гъби - шампиньоните. Минимална обработка (изплакнете и отрежете върховете на краката), бързо се пригответе, като цяло можете да добавите към салати сурови.

Като цяло шампиньоните са божи дар за приготвяне на бързи и вкусни ястия. Те са много добри в сосове и сос. И тези, и други трансформират познати ястия, придават им нов вкус.

Сосовете много ми помагат, когато наистина не искам месо, а дъвченето на една гарнитура не е съвсем интересно.

Освен това всичко това се приготвя много бързо и лесно. така,

Сос от шампион

  • гъби шампиньони 10 броя
  • една средна глава лук
  • масло или растително масло (по избор)
  • 1 супена лъжица брашно
  • сол, черен пипер

Разтопете маслото в тиган:

черен пипер