Фибри за запек

Дори съвременната медицина е доказала, че един от основните фактори за развитието на различни заболявания на дебелото черво е диетата с ниско съдържание на фибри. Дневната ни нужда от фибри е между 30-40 грама, за разлика от това унгарските стойности не представляват половината от това. Фибрите се намират в зеленчуци, плодове, неолющени зърна и боб.

От гледна точка на чревния тракт баластните вещества на зърнените култури са по-ефективни и техният дял също е по-висок от този на зеленчуците и плодовете. Целулозата се намира в зърната на зърната. Ето защо препоръчваме каши от пълнозърнести храни. Пастата и белият хляб нямат толкова полезна хранителна стойност, въпреки че играят важна роля във вегетарианската кухня. Вместо това можем да правим пайове, като по този начин също така избягваме консумацията на канцерогенни дрожди. И който следва пътя на здравословното хранене, с течение на времето ще остави всички храни, направени от фино смляно брашно.

фибри

Дръжте корема си плосък!

Повечето хора напълняват по корем и често след успешна диета подложките на корема по мазнини, плувните капани не изчезват.

Домашна баница

Замесете половин килограм пълнозърнесто пшенично или ръжено брашно с достатъчно кисело мляко (кефир, обезмаслено мляко), за да се получи средно меко тесто. Покрийте, на топло място, оставете да престои поне половин час. Оформяме малки питки и ги навиваме на кръгли сладки с дебелина половин инч, намазани с вода, поръсени с различни семена или храносмилателни подправки (сусам, ленено семе, кориандър, кимион). Печете на лист за печене до светъл цвят. Може да се съхранява в хладилник или на студено място за дълго време.