Как да намалим отпадъците, свързани с хранене и храна; храна - Във фурната; в мелницата
Яжте устойчиво от семена до чиния
Ресурси и добри адреси за ограничаване на отпадъците, свързани с храните
Ето моята селекция от практически ресурси за ограничаване на отпадъците, свързани с приготвянето на храна и диетата ни като цяло.
Не се колебайте да споделите вашите съвети в коментарите, за да попълните този списък !
# 1 - Ограничете отпадъците от храна
В световен мащаб една трета от произведената храна се оказва по-скоро като отпадъци, отколкото в стомаха ни. В крайна сметка ние, потребителите, сме отговорни за 20% от тези отпадъци. Така че нека да започнем! Има много малки неща, които трябва да направите, за да ограничите отпадъците: нагоре по време на приготвяне и пазаруване, след това съхраняване на храна. Когато приготвяте храна и накрая, когато управлявате остатъците.
И много други ресурси, съвети и съвети за специален уебсайт ADEME "Стига бъркотията"
# 2 - намалете опаковката
Купуването на едро може както да намали отпадъците, така и да се сбогувате с опаковката.
Добрата новина е, че точките на продажба, посветени на насипно състояние, процъфтяват, така че внимавайте и наблюдавайте отвори близо до вас !
- Приложението Consovrac геолокира големи места за продажба близо до вас - също полезно за поддържане на добри навици по време на празниците. Различните магазини (особено органични храни и/или местни или напротив екзотични) също разполагат с рафтове или продукти в насипно състояние за определени хранителни продукти.
- За да пазарувате на едро, можете купувайте ad hoc чанти (от Échos Verts), или ги направете сами с парченца плат, стари чаршафи и др. (урок от Clémentine La Mandarine)
- Също така не забравяйте да донесете вашите собствени контейнери да пазарувате храна в местните магазини (да си купите чай, кафе, сирене или дори рилети!) Първият път е най-труден, но приемът е добър, след като сте се осмелили да го направите (и магазинерът е усвоил тарата по своя мащаб;-))
- Ако не купувате на едро, изберете семейни формати за дълготрайни храни и благосклонност рециклируема или компостируема опаковка.
Пазете се от Зелената точка, този фалшив приятел, това не означава, че опаковката може да се рециклира, а че производителят или дистрибуторът е допринесъл за Eco-Emballages, организацията, която отговаря за организирането на рециклирането! Знакът, показващ, че продуктът може да се рециклира, е лентата на Мебиус: