Добро ли е шоколадовото мляко за вас
Шоколадовото мляко, ако е възможно горещо и домашно, е един от онези продукти или храни, чиито консумацията има силата да върне възрастните в детството. Въпреки че има толкова много различни рецепти и начини на готвене, колкото семейства, основните съставки най-често са мляко, какао на прах и захар.
Има много изследвания, доказващи положителното въздействие на тъмния шоколад върху здравето, но какво да кажем за шоколадовото мляко, и особено по отношение на шоколадовата напитка от индустриалното производство? Ще видим това‘Има големи разлики между рецептите на бабите и тези на продуктите, които могат да бъдат намерени в супермаркетите, с последици от нюанси, които трябва да бъдат направени върху техния хранителен прием и тяхното въздействие върху здравето на потребителите.
Различна проверка на състоянието в зависимост от използваните съставки
Следователно какаото се признава за положителния му ефект върху здравето, главно благодарение на фибрите, антиоксидантните флавоноиди и микроелементите (магнезий, фосфор и калий) съдържа. Следователно можем да очакваме естествено да открием тези полезни за здравето компоненти в шоколадовото мляко, с добавения бонус на калций от консумацията на мляко.
За съжаление това твърде прибързано заключение трябва да бъде отречено по простата причина, че за повечето хора шоколадовото мляко, което децата обичат, се състои от мляко, разбира се, но също така и от какао или индустриален шоколад на прах. Злато, внимателното проучване на състава на тези прахообразни шоколадови бонбони може да ни изправи пред истински изненади особено отрицателно. Всъщност почти всички най-известни марки какао на прах имат съдържание на захар, което се доближава до 80%, само с 20% постно какао. Всъщност консумацията на шоколадово мляко, направено с тези прахове, има много висок гликемичен индекс, твърде висок дори за дете, особено ако имаме предвид, че някои също изпитват желание или нужда да добавят количество захар към приготвянето им.