Яжте торти, да, но с вилица! "- Парижанинът

Доктор Фредерик Салдман, известен със своите книги за храненето, ни уверява, че забраните за храна само създават разочарование. По-скоро той пледира за "контролирани приплъзвания".

Демонизирането на храната не помага да поддържате здравословното си тегло. Храненето добре си позволява и удоволствие в устата, смята д-р Фредерик Салдман, специалист по превенция на здравето и автор на няколко бестселъра, включително "Vital" (Ed. Albin Michel) и "Никога не се грижим по-добре от самия себе си" ( Ed. Plon).

яжте

Тортите и контролът на теглото не се изключват взаимно ?

ФРЕДЕРИК САЛДМАН. Не трябва да прекъсваме символичната връзка между удоволствието и храната. Общото между всички диети е да прекъснат схемите за възнаграждение в мозъка, следователно и техният неуспех. Правейки списък със забрана, те само увеличават чувството на неудовлетвореност всеки път, когато се пресича бялата линия, което предизвиква чувство на безпокойство и понякога депресия. По-добре избягвайте този капан и се поглезете с ежедневна храна за удоволствие.