Японска кухня l; изкуство на готвенето на суши
Япония е цялата ярост и суши баровете изскачат навсякъде. Това явление „тотална мода“ не може да остави любимите ви безплатни културни месеци незасегнати и преди предсказуемия японски прилив ви каним да ви запознаем с приготвянето на суши, тези прости, естетични и диетични ястия, приготвени от сурова риба и ориз.
Време е да облечете кимоно, да прокарате две игли за плетене през нашата кърпа и да запомните, че Япония е островна и планинска страна. Много склонове, 264 вулкана, върхове, достигащи 3000 метра, малко плодородни равнини, малко гори, накратко, бедни природни ресурси. Това, което е добро за планинско колоездене или съзерцание, не е непременно добро за земеделието. От 378 000 км² повърхност могат да се обработват по-малко от 80 000 км² и е лесно да се разбере, че там отпадъците са изключени. За щастие на нашите японски приятели, островът задължава, те имат 28 000 километра брегова линия, така че рибата и водораслите са в изобилие.
