Ядки макадамия - Определение и рецепти на; Ядки макадамия; Supertoinette

определение

Ядката макадамия е плодът на ореховото дърво в Куинсланд.

Най-добрите рецепти във видео

Ядка макадамия, или макадамия, ядката на Куинсланд е плодът на ореха на Куинсланд, тропическо дърво на щата Куинсланд, в Североизточна Австралия от рода Macadamia.
Тази ядка има тънка, месеста зелена обвивка около много твърда светлокафява сърцевина; съдържа ядлив бял бадем, чийто вкус напомня на кокос. Орехът изсъхва за три месеца.

Култивират се два вида: Macadamia tetraphylla и Macadamia integrifolia.
Ядката макадамия се отглежда в Австралия, но също така и в Нова Зеландия, Южна Африка, Коста Рика, Бразилия и Сан Франциско.

Исторически

Ядката макадамия е открита преди 5000 години от аборигените и е преоткрита през 1858 г. от двама английски ботаници, дошли да правят изследвания в североизточната част на Австралия. Името му е дадено в знак на почит към австралийския учен от шотландски произход Джон Макадам (1827-1865) от Фердинанд фон Мюлер (1825-1896)