Изживейте синьото си чудо - със списание за сливи - VitalAbo
Сладките плодове сега висят дебели и сочни по клоните, в Австрия ги наричат сливи - и те почти попадат в устата ви. Здравословно е, задейства червата. За чувствителни стомаси се предлага на пара - за всички останали прясно от дървото. Това вкусно ли е! И вие също можете да отслабнете с него!
Сливите имат дехидратиращо, леко слабително действие и правят тънък стомах, казват те. Нищо чудно, тъй като пресните плодове не съдържат почти никакви калории: 100 грама съдържат само 50 от тях, 80% от костилковите плодове се състоят от вода. Въпреки това сладките плодове се забавляват много зад ушите си, особено в кората: те са пълни с фибри и сорбитол, което ускорява храносмилането, успокоява раздразнителните стомаси с киселини и подуване и ви прави щастливи.
Сливата също се счита за храна за нервите: Ако сте нервни или стресирани, най-добре е да изядете няколко сливи бързо - и микроелементите цинк и мед, които се съдържат, както и много витамини от група В и магнезий, веднага започват да работят. Сега витамин С укрепва имунната система, а провитамин А помага да се поддържат очите, кожата и лигавиците здрави. Твърди се, че многото полифеноли и антиоксиданти защитават сърцето и кръвообращението - в Съединените щати сините сливи дори са в списъка на препоръчаните храни за консумация за профилактика на рака.
Говорейки за сините сливи: сушените плодове съдържат значително повече калории (около 225 килокалории на 100 грама), но благодарение на високото съдържание на фруктоза те осигуряват бърза енергия, която трае дълго време. Според проучвания те участват и в превенцията на остеопозорите, тъй като съдържат много калций, фосфор, витамин К и бор. Също така, поради високото си съдържание на фибри, сините сливи помагат за понижаване на нивата на холестерола. Но се твърди, че имат положителен ефект и при подагра или чернодробни проблеми.
За съжаление само хората с непоносимост към фруктоза трябва да избягват сливи: Поради високото си съдържание на захар, иначе здравословните плодове за тази група не са нито пресни, нито изсушени или обработени в храна, подходяща за консумация.
Говорейки за ястия със сливи - и тук преживявате вкусно синьо чудо с плодовете: в кнедли, кифли, сладкиши и компоти или като сладолед, те разкриват своята прекрасна, сладка десертна страна. Преработени в конфитюр (конфитюр) или powidl (конфитюр от сливи), те вече ни радват за закуска - а за обяд са мариновани като салата с козе сирене. Многобройни рецепти носят сливата суха в чинията - напр. Б. във връзка с месото.
Така че всъщност преживявате синьото си чудо със слива - но само ако му се наслаждавате умерено. Ако ядете твърде много от него, чудото се превръща в слабително. Но това е - слава Богу - различна история!