Италианска оризова салата с мед-сол-бадеми и доматен дресинг invikoo

протеин
22 гр

Калории
490 ккал

въглехидрати
56 g

Фибри
7 g

подготовка

Пригответе ориза според инструкциите на опаковката. След това отцедете и оставете малко да се охлади.

Междувременно четвърти доматите от чери, нарежете моцарелата на малки кубчета, лют червен пипер и нарежете на пръстени. Измийте салатата и сложете всичко в купа.

Пасирайте сушените домати с балсамов оцет, чесън, олио, босилек и сол, както и черен пипер в блендер или с ръчен пасатор.

Загрейте покрит тиган без масло и печете бадемите на среден огън за 1 минута. След това добавете меда и разбъркайте, докато медът се разтопи и увие около бадемите. След това леко посолете бадемите, поставете върху хартия за печене и оставете да се охладят.

Изсипете дресинга върху салатата, внимателно сгънете ориза и сервирайте гарниран с карамелизираните солени бадеми.

Съвет: Ако искате да вземете салатата със себе си, препоръчваме ви да оставите ориза и бадемите да се охладят, преди да ги смесите с моцарелата.

---