Историческа верига за бързо хранене Carl’s Jr
Карл младши е верига от ресторанти, специализирани в бързо хранене, предлагащи, наред с други неща, бургери на скара. Ако славата му е добре установена днес, първите му стъпки бяха повече от скромни, започнати в средата на Втората световна война с 15 долара в джоба.
Хот-дог количка за стартиране
През юли 1941 г. в Лос Анджелис (Калифорния) започва историята на веригата Карл младши. Опитвайки се да се захване с нова дейност, Карл Карчър, тогава шофьор на доставка, проявява голям интерес към странен бизнес, който е странно популярен и от който той самият си прави почивките: количка за хот-дог, съвсем нова дейност в времето. Той все още успява да убеди съпругата си Маргарет в потенциала на аферата и заедно, те решиха да купят бизнеса. За целта трябваше да вложат всичките си спестявания, или 15 долара, към които бяха добавени 311 долара, възстановени чрез залагане на колата им. Плимут Супер Делукс.
И ето двойката, инсталирана на ъгъла на Флоренция и Централен авеню, която продава хотдог, чили кучета и тамале за 10 цента, без да забравя, разбира се, газираните напитки, продадени за 5 цента. Твърди се, че в края на първия си ден те направиха почетна цифра от 14,75 долара: достатъчно, за да възстановят незабавно разходите си. Бързо, техните закуски бяха много популярни, толкова много мобилната количка се превърна в стойка за хот-дог. Впоследствие, през следващите четири години, двойката Karcher успя да отвори още четири в града.
Развитието е ограничено до Калифорния
През 1945 г. Karchers се преместват в Анахайм, южно от Лос Анджелис, и отварят първия си истински ресторант там. Тогава това взе името на Carl's Drive-In Barbeque и бяха сервирани същите продукти, които вече бяха успешни. На следващата година с Карл Карчер в кухнята, появиха се бургерите на скара в менюто на ресторанта.
Тук отново техният ресторант бързо се прочу, като успехът на бургерите на барбекю беше голяма част от него. Трябва да се отбележи, че двойката също е разчитала на реклама, по-специално с огромен неонов надпис, носещ известната блестяща звезда, която ще се превърне в емблема на бъдещия франчайз.
За да се противопостави на популярността на определен Мак донълдс, Karcher отвори още два ресторанта през 1956 г. Той ги проектира по-малки от първия, но предложи много по-бърза услуга, достойна за истински ресторант за бързо хранене. Тъй като те бяха по-малки, и да ги разграничи от първия си ресторант, беше съвсем естествено, че той ги извика "младши". Така се родиха първите Карл младши, разположен в предградията на Анахайм и Брея (Ориндж Каунти) и поставен под отговорността на Доналд Ф. Карчер, по-малкият брат на основателя.